这4道东北菜“最实惠”,尽显东北豪爽风范,一道就多到吃不完
现在随着我们国家经济的快速发展,大家的生活水平也越来越好了,所以大家对于美食的追求也越来越高了,有很多吃货对自己生活周边的美食都特别熟悉,也尽力的寻找自己周边的美食,而且还有一部分则不满足于吃自己当地的美食,去全国各地旅游来寻找更加美味更加好看的小吃,其实现在东北菜在我们国家也非常流行,因为大家对于东北菜都有一种特殊的好感,认为东北人特别豪爽待客,所以东北菜肯定也是分量十足,这个想法倒是没有错,东北菜最著名的特点就是特别实惠,今天就给大家分享4道东北最实惠的菜,尽显东北豪爽风范,一道就多到大家吃不完。
第一道菜就是著名的锅包肉,其实很多人对东北菜的印象都是很大,分量很多,不怎么好看,浓油赤酱这几个词。用在别的菜上面倒是比较合适,可是在锅包肉上就肯定不是这个样子了,东北的锅包肉可以算是东北菜当中一道婉约派的代表,也是让很多南方人都大吃一惊的一道东北菜。因为这是酸甜口味,而且颜色也是金黄,胶箱外边裹上番茄酱,吃起来特别美味,因此锅包肉也是非常受东北人欢迎的一道菜,不过锅包肉的分量比起南方的一些肉菜分量可就显得诚意多了,要是点上一盘锅包肉的话,两个人吃的话要两顿才能吃完,一顿根本就搞不定。
第2道菜就是猪肉炖粉条,这是一道特别有名的东北菜,而且也符合大家对东北菜的印象,就是盆大锅大而且菜色浓油赤酱将猪肉,红薯,粉条和酸白菜炖在一起的话,一做都是一大锅,从来就不用盘子去盛,这道菜也只能用锅或者是用盆儿去盛。
第3道菜就是小鸡炖蘑菇,其实东北菜系里面小鸡炖蘑菇吃起来特别有滋味,特别有名,而且非常香,他们的小鸡都是家里边散养的小鸡,而且蘑菇也是东北当地的特色蒸馍,再加上东北自制的红薯粉条,一般情况下一整只鸡才做上这么一道菜,鸡肉的鲜美再加上菌菇类的鲜香混合在一起,不仅吃起来非常美味,营养价值也特别高。
第4道菜就是让人根本就吃不完的杀猪菜了,其实到了过年时候在大户都会杀猪,尤其是东北地区,很多农村人家养了一年的猪都会在过年的时候请人杀掉,杀完猪之后就会请周围的邻居亲朋们一起吃上一顿杀猪菜,这个杀猪菜一般都是将猪里边的酸菜血肠五花肉还有各种各样的食材搭配在一起做成整整的一锅菜不仅是要让全家人都能吃到,而且让周围的亲戚邻居也能吃,一般情况下即使是几十个人同吃着一锅菜的话,一顿也是吃不完的。