给孩子吃红薯,怎么搭配才能营养全面口感佳?

旅游 可爱顽皮宝宝屋 2022-03-23 15:57

原标题:给孩子吃红薯,怎么搭配才能营养全面口感佳?

又到了吃红薯的季节,马路上飘的浓浓红薯香让人流连忘返。总吃烤红薯,是不是已经单调了?还有的孩子不喜欢吃烤红薯,但是家长又觉得红薯确实吃一些对身体很有好处,有没有什么好的方式让红薯“大变身”呢?今天贴心的蓝蓝给大家分享——红薯蒸包。

在蒸红薯的时候,器具使用了芦苇叶,这样蒸出来的红薯包还有淡淡的芦苇香,闻起来的淡淡清香可以让孩子胃口大开~

在日常生活中,经常给孩子吃一些红薯,可以全方位的提供多种营养物质,有助于宝宝的健康成长。但是红薯本身不太容易消化,吃多了容易胀气,最好吃的频率稍高一些,但是每次的食用量稍少一点,而且吃的时候不要太凉,给孩子吃的话可以做成红薯粥或者做成红薯泥方便宝宝进食。

如何挑选适合孩子的红薯?

1,红薯大小主要看种类

对于同种红薯来讲,大小红薯的营养和口感差距并没有什么差别,所以在购买时重点要看种类。

黄瓤红薯糖分比较高,吃起来更甜

白瓤红薯淀粉含量高,吃起来口感更佳软糯,可以根据孩子的喜好进行选择。

2,看重量

一般同等个头下,重的红薯说明水分含量高,甜度也大;轻的红薯说明水分少,放置很久了并不新鲜。

3,看外表

购买红薯时,如果红薯已经长牙、有霉斑的,或者有一些坑坑洼洼地方的,这种红薯尽量不要买,即使把坏的地方削掉也会对身体造成伤害。

特别注意:发霉的千万不能给孩子吃

材料:

红薯200g,低筋面粉200g,泡打粉5g,水90g,砂糖20g,芦苇叶适量

步骤:

1,将红薯去皮蒸熟后用勺子按压成红薯泥,在低筋面粉中加入泡打粉和糖搅拌均匀备用

2,在混合好的面粉中加入红薯泥和适量清水

3,将面和成均匀的面团,用勺子舀适量面团,整理成圆形后放在芦苇叶上

4,蒸锅上汽后放入整理好的红薯包,盖盖后大火蒸十分钟左右即可

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