奶酪被称为奶中之王，1000 g 牛奶才能产出 100 g 的奶酪，它的钙含量几乎是牛奶的 7 倍，简直就是浓缩的精华。
市面上的奶酪可以分为原制奶酪和再制奶酪两大类。
原制奶酪的营养价值高，但是味道不是每个宝宝都能接受。
奶酪棒，奶酪杯之类的再制奶酪，味道虽然好，可往往有不少添加剂，让很多妈妈难以取舍。
于是我就想着自己做做看，能不能把原制奶酪变成奶酪棒，没想到一次就成功了。小宝说完全不输给外面买的，今天必须安利给你们
做法很简单，所有食材加热融化，自然成型就可以。没有复杂工具，我用到了奶锅和棒棒糖模具，如果你家里没有模具的话，找个大碗就可以。
做好的奶酪棒QQ弹弹细腻顺滑，有点类似布丁的口感，奶香味浓郁，最关键的是，自己做的用料十足，健康又好吃！
奶酪棒 参考月龄：12M+
准备食材：白砂糖：3克，配方奶：80克，吉利丁片：8克，小圆奶酪：1个（约17克）
1.吉利丁片用冷水泡软，捞出备用。
?吉利丁片一定要用冷水泡哦，不然就融化啦！
2.起锅，倒入配方奶和白砂糖，边煮边搅拌让白砂糖融化。
?白砂糖只是调味作用，妈妈们也可以不加。
3.加入奶酪，搅拌让它完全溶解，再加入吉利丁片，继续搅拌溶解。
?妈妈们可以提前把奶酪切成小颗粒，这样溶解起来会更快。
4.把做好的奶酪液倒入模具中，室温静置，让它自然凝固成型。
?心急的话可以放冰箱冷藏，加速降温。
5.口感QQ弹弹，浓郁的奶香味中透着一点甜，两口一个直接吃掉，它绝对会代替外面买的奶酪，变成宝宝的心头好！
制作要点
● 步骤中我用的是咱们之前团购的奶酪博士小圆奶酪，妈妈们如果想用另一款爱美大孔奶酪做的话，方法一样，等量替换就行。
● 如果宝宝喜欢吃水果，妈妈们可以在模具中提前放上水果丁，这样做出来的奶酪棒还有水果的香甜味。
● 做出来的奶酪棒如果有少量奶酪沉淀的话是正常的，可能是融化的不够均匀，不影响食用。
● 没有模具的话找个有深度的碗，倒入奶酪液，成型后切小块给宝宝吃。
