我家周五的午餐虽然全都是素食，但是我觉得很好吃啊，有凉有热还有蘸酱菜，基本上都是酸辣口的，夏天吃起来特别开胃下饭，中午我们全家人都吃得肚子圆圆的，也没有人说吃不下。而且还特便宜，凉皮、千页豆腐、菜花、西红柿、洋葱还有玉米面一共加在一起才花了10元钱。
我到现在都想不明白他怎么吃不下去的，网友还说特别是蘸酱菜，生菜还好说，洋葱大葱这些他根本接受不了。下面我就把午餐详细的分享给大家，大家看看你们能不能吃下去，蘸酱菜就不写了，除了自家种的生菜和大葱，我就切了些洋葱在里面。
【西红柿炖菜花】
1.食材处理：西红柿洗净切成片，菜花洗净切成片，大葱切葱花，蒜瓣切片。
2.锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花和蒜片爆香，爆香后把西红柿放入锅中翻炒。
3.把西红柿炒软炒出汁水后，再把菜花放入锅中一起翻炒，然后再倒入适量的清水炖三分钟。
4.往锅中放入适量的盐、味精、味极鲜调味，炖三分钟后汤汁减少出锅即可。
【凉拌千页豆腐】
1.食材处理：千页豆腐切条然后放入锅中煮熟，煮熟后捞出过水备用，干辣椒切段，大葱切葱丝。
2.取一小碗，往碗中放入适量的盐、味精、食醋、味极鲜、蚝油、辣椒油搅匀做成料汁。
3.把煮熟的千页豆腐放入盘中，然后再把准备好的料汁倒在豆腐上拌匀。
4.把切好的葱丝和干辣椒放在上面，浇上热油再次拌匀即可。
【酸辣凉皮】
1.食材处理：凉皮切细条，面筋切片，黄瓜洗净切丝。
2.往锅中倒入适量的清水，水煮开后放入适量的花椒、八角、香叶、桂皮，大火煮十五分钟。
3.十五分钟后把煮好的料汁倒入碗里，放入适量的盐调味，放凉后再放入适量的味精。
4.把切好的凉皮、面筋、黄瓜丝放入盘中，然后放入适量的盐、味精、味极鲜、食醋、辣椒油、麻汁调味，最后淋上料汁拌匀即可。
【玉米粥】
1.锅中倒入适量的清水，然后开大火把水煮开。
2.准备两勺玉米面粉放入碗里，然后倒入适量的清水搅拌均匀做成玉米面水。
3.等到锅中水煮开后，把搅拌好的玉米面水倒入锅中，小火煮二十分钟即可。
4.玉米面粉具体使用多少，大家要根据你煮多少粥来确定，喜欢喝稀一些的就少放点，喜欢喝稠的就多放些。
