海带和它是天敌,一定要避开,很多人都中招,早知早受益

旅游 小媚聊美食 2022-03-25 11:21

原标题:海带和它是天敌,一定要避开,很多人都中招,早知早受益

海带是一种比较受人喜爱的素食,经常拿来凉拌或是煲汤,吃的就是它这一种鲜味。然而,大多数人不知道海带是一种碱性的食物,碱性若与酸性的东西相遇的话会发生反应,这样的话会引起人体胃部的不适感。海带和它是天敌,一定要避开,很多人都中招,早知早受益!它就是柿子,柿子是一种酸性的水果,柿子和海带分开来说,各自都是有很多营养价值,并且美味的食材,但是遇到一起的话,吃到肚子里,引起肚子疼痛等,可就不好了。大家平时一定要注意啊,夏天水果多,吃各项东西之前,一定要注意会不会和其他东西相克,吃美食固然重要,大家也要注意身体哦!

腊排骨海带汤

配料:

腊排骨 适量、海带 适量、精盐 适量、味精 适量、鸡精 适量、蒜 适量

烹饪步骤:

1.排骨切段焯水

2.木耳洗净打结

3.排骨比较肥,用锅煎出多余油分

4.然后海带,排骨,姜(拍碎)一起放入电饭锅里

5.加水,没过海带即可

6.煮好后,放盐味精鸡精调味,出锅撒点葱花

烹饪小贴士:

1、干海带

褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。

2、盐渍海带

将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。

3、速食海带

随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受,速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市,因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

大家还知道哪些相克的食物吗?

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