早餐是一天中最重要的一餐，好的早餐可以保证一上午的工作学习质量，正如俗话说早餐应该吃得像皇帝。
丰盛的早餐可以一定程度上避免人们在晚餐时进食过多，对控制体重也有意想不到的作用。
这里列举的早餐具有营养丰富，美味可口，饱腹感强，简单易上手的特点，适合上班族妈妈们学习，比外面买的包子豆浆油条夹菜饼要实惠营养的多。
第一天的早餐：大米蒸糕，豆浆（豆浆是用黄豆、小米、玉米打出来的，喝起来口感温润舒服），西红柿汁荷包鸡蛋，凉拌黄瓜。
大米蒸糕是用大米蒸好的米饭，加上一大勺子做好的醪糟，再加上适量面粉，和成的面团蒸出来的大米蒸糕，吃起来有浓郁的米酒香味，并且有淡淡的香甜味。
西红柿汁荷包鸡蛋是用西红柿熬成的汁子，再放上葱姜蒜，料酒、味极鲜、五香粉、盐、香醋，烧开后再打入鸡蛋，小火炖到鸡蛋熟了之后就装盘。鸡蛋吃起来特别好吃入味。
第二天早餐：烙西红柿饼，煮鸡蛋和牛奶。水果有桃子。西红柿饼是自己用番茄汁和的面烙出来的小饼，口味清淡健康，有西红柿的特殊香味。煮鸡蛋是再简单不过的菜品，但一定要避免鸡蛋煮的过了，那样会导致口感不好，开锅以后5分钟左右就够了。
鸡蛋含有优质蛋白质，有效补充人体所需的蛋白质，民间有“吃一个鸡蛋饱一天”的说法，不乏有其道理。
牛奶也是高效补充蛋白质和钙的选择，适当摄入牛奶有利于身体健康。吃了这顿早餐，管饱是杠杠滴。
第三天的早餐：黄瓜芝麻饼，黄瓜鸡蛋汤和水果。黄瓜是应季蔬菜，新鲜健康，这里是用黄瓜汁和面做的饼子，含有丰富的黄瓜果肉，口感独特，能量低，膳食纤维含量较高，是完美的健康食品。
黄瓜鸡蛋汤是用黄瓜汁做的鸡蛋汤，喝起来清香美味，别有风味。热汤可以及时补充一晚上丢失的水分，缓解吃饼子给人带来的干渴。桃子浑身是宝，夏季多吃一点，生活更健康。
第四天的早餐：五彩炒米饭配上一碗温热的牛奶，喝牛奶有助于孩子长身体，以及水果。良好的炒米饭需要粒粒劲道，无粘连。
家里的炒米饭总是会放很多的绿叶菜，吃起来健康爽口。
第五天的早餐：豆浆和粗粮饼。也可以作为下午茶消遣时间的理想伴侣。相比西点，这些绝对不会使你发胖。
第六天的早餐，五彩馒头粒小饼，牛奶和水果。小饼是用馒头粒和鸡蛋液、黄瓜、红萝卜煎成的，吃起来咸香可口，多喝牛奶能补钙。
第七天的早餐：柔软清香的玉米面小饼，搭配肉粒炒葱头青椒，再加上一盘哈密瓜，用大米和糯米打成的米糊，外面买的豆浆绝大多数都是勾兑的，自己做得更放心。
以上七天的早餐，营养全面均衡，吃了不容易饿，做起来也特别容易上手，很适合上班族妈妈做。
早餐多吃一些，吃好一些，是我们健康长寿的保障。