陕西人爱吃水晶饼，不论乡下人还是城里人，概莫能外，特别是五六十岁以上的中老年人更是如此。但一说到水晶饼，人们会自然想到百年品牌德懋恭。而德懋恭一百五十年的历史也是它成功的最大因素，在全国能有几个品牌能做到一百五年，有那个品种能做到一百五十年，而德懋恭就靠自已的一颗水晶饼做了整整一百五十年。当然德懋恭的成功是靠他的品质，靠他的真材实料，靠陕西人，西安人的口啤生存。这就是要吃水晶饼，去找德懋恭。当然除了品质，还有德懋恭人对社会的诚心和信誉，对社会的责任，而且能坚持一百五年，这是十分难能可贵的。′
更重要的是德懋恭把水晶饼做成一种礼品，特别是春节。春节陕西人送礼讲究四色礼，四样礼，而德懋恭水晶饼是首选的品种之一。人们送礼，受礼人收礼如果没有德懋恭水晶饼就好象少了点什么，因此过去每到春节
人们会很早起来，排几百米的长队去买德懋恭水晶饼。懋恭能传承一百五十:年，至今仍然生存并活跃在市场，和北京的稻香村等企业一样，也是与时俱进，不断适应时代，适应市场的结果，他不断创新，企业创新，管理创新，营销创新，不断提升德懋恭的品牌价值，提高德懋恭品牌竞争力，市场竞争力，这是十分难能可贵的。
德懋恭已走了一百五十年，这一百五十年也是西安烘焙业的一百五十年。德懋恭是西安烘焙业的骄傲，也是西安食品工业的骄傲。我祝德懋恭继续走下去，再、走一百五十年，让一百年后的陕西人，西安人仍然能吃到德懋恭的水晶饼。德懋恭三百年后再见。
