西芹炒鸡胸肉
材料：鸡胸肉一块，西芹4根，葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐适量。
做法：
1、西芹斜着切小段，葱、姜切好备用。
2、鸡胸肉切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一点老抽和一点点盐搅拌，搅拌均匀后盖保鲜膜腌制15分钟。
3、锅里放一碗水，一点点盐，水开后，西芹焯水后备用。
4、锅里倒一点油，加入鸡肉炒至变色后加西芹再炒一分钟，加一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后出锅即可。（个人口味不同，小编一般在做的时候喜欢加点小米辣一起炒，喜辣的朋友们也可以试试哦，味道还不错呢）
豆腐泡菜锅
材料：韩国泡菜、豆腐、金枪鱼、葱、蒜、姜、韩国辣椒酱、盐、香油
做法
1. 先把石锅预热，倒入一勺香油。待香油热后，放入泡菜翻炒。
2. 一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已变色时（一般3-5分），加水。加盐~
3. 20分钟左右后，待泡菜煮出酸味，放入金枪鱼，姜，蒜
4. 烧煮一会后，然后放入点豆腐，加入韩国辣椒酱
5. 最后放入大葱段
6. 煮到都入味颜色泛红的时候就基本可以出锅啦~大概需要10分钟左右
啤酒蒸带鱼
材料：带鱼600g，啤酒1罐，油，盐2g，葱1段，姜1块，糖8g，蒸鱼豉油15g，蚝油10g，生抽10g，香油6g，红椒丝，葱丝
做法：
1.将鱼肚子里的黑色的东西洗掉
2.将带鱼洗净
3.带鱼打上花刀
4.加入啤酒和糖浸泡10－15分钟
5.将蒸鱼豉油、蚝油、生抽调入碗中
6.葱丝、红椒丝泡入水中
7.撒上盐调味，盘子上摆放葱段和姜片
8.放上带鱼，水烧开后将鱼放入蒸锅中，料汁一起放入锅中
9.大火蒸15分钟左右，关火取出，将盘中蒸鱼的腥水迅速倒掉
10.撒上葱、红椒丝，料汁中调入香油，放入蒸好的带鱼中即可食用
胡萝卜藕饼
材料：肉末200g、莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100g、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个
做法
1、肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。
2、三种食材放一起搅拌均匀。
3、鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。
4、加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。
5、这是可以直接煎了的状态。
6、用手将肉末摔打成饼状。
7、平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。
8、煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅！
