农村人真会吃，1元钱一把的萝卜叶，腌一腌，就是不错的下饭菜

原标题：农村人真会吃，1元钱一把的萝卜叶，腌一腌，就是不错的下饭菜

农村人真会吃，1元钱一把的萝卜叶，腌一腌，就是不错的下饭菜

配料:

新鲜萝卜叶一千五百克、盐十克、干辣椒段

烹饪步骤:

1.把新鲜萝卜叶准备好，然后烧开水三千克

2.准备一个少大点的盆，把萝卜叶用刀在中间切成两段

3.再把腌制萝卜叶的干辣椒和盐准备就绪

4.水烧开后，把开水倒入装萝卜叶的盆内，让萝卜叶都充分的浸泡在开水里。再把萝卜叶用开水泡半个小时

5.半个小时后，把萝卜叶清洗干净，用手拧干水分

6.然后，把洗干净的萝卜叶在案板上用刀切成黄豆大小的丁

7.再把切好的萝卜叶，用双手再次挤去水分，放入盆内

8.把之前准备好的盐和干辣椒段一同倒盆内，然后用双手揉搓均匀

9.把揉搓均匀的萝卜叶用手压紧；再腌三个小时即可