洗手做羹汤,是爱一个人的表现,制作食物时想起品尝人的笑脸,内心充满爱。最好吃的菜,在自家的厨房里。
今年的五一假期我非常高兴,可爱多这个勤劳的好孩子给我做了三天的饭。果然是老天爷给我的礼物,有这样的孩子我特别骄傲和开心。
第一天炖豆角,烤土豆丝。可爱多让我给他写出来,以后可以参考。
流程1:摘豆角,洗豆角,化肉,将豆角洗三遍洗干净。豆角从中间掰成两半。控净水,起锅烧油,关火,加入大料,放入肉片炒香,葱花提香,豆角下锅,加入清水,大火半小时,出锅撒上盐和蒜末。
流程2:土豆丝切成末了,加入橄榄油,盐和十三香,210度烤半个小时,酥脆,出烤箱。
第二天麻辣香锅。
五月三日麻辣香锅
味道香香的
流程:麻辣料,土豆削皮切片,可爱多土豆片切得很均匀,芹菜洗净切段,虾仁洗净,放入热油,比炖豆角的油多些,把土豆片抹匀土豆淀粉,入锅煎熟,芹菜,藕片焯熟放入,大辣椒,圆葱,麻辣料,蚝油,酱油,十三香,盐,烧烤料,一起炒,等水分炒完后加入虾仁翻炒变色,出锅,撒上香菜,蒜末。
五月四日红烧排骨
这个盘子第一次装可爱多做的菜
拌凉
第三天红烧排骨,拌凉菜。
流程1:排骨洗净,控水,锅烧热,加入油,油开关火,加入白糖两勺,八角一块,葱花,放入排骨,开火,翻炒,加入料酒,酱油,香叶,桂皮,加入水,超过排骨,大火烧开,小火慢炖一个小时,然后大火收汁,加盐,蒜末出锅。
流程2:豆芽焯熟过凉水,黄瓜切丝,条也可,粉皮泡水,葱花放入,加入捞汁,白糖,香油,酱油,蒜末。拌匀即可。
勤劳的五月,勤劳的孩子,进步很大,自己知道劳动。可爱多说在学校他们常常扫地,打扫卫生,整理内务,自己洗衣服,自己照顾自己,叠被子,军训,脸庞晒黑了,头发按照标准剃成6毫米。正规化,职业化,专业化学校培养的好。
境随心转,知道父母养育他的艰辛,这是一个报恩的孩子。这是一个有爱的孩子。
下面总结一下可爱多在自家厨房开重金属交响音乐会的现场感受:他炒菜的声音力度很大,我担心锅底都要被铲子铲漏啦!菜板和菜刀当当作响,他炒菜的时候,用线衣包裹住自己的大手,很怕被油溅到烫手啊!特别夸张的动作和表情,太搞笑。明明是用右手炒,却觉得自己的左手被烫了,我说你在翻炒的角度是右侧,左边的手根本就不能烫到啊?大哥,记得扶着点锅把,小心把菜弄翻了!“啊,也对,可能是我心理作用吧”。
五四青年节这天的动柞要比第一天熟练多了,独立把豆芽按照我说的,焯熟过凉水。自己不用指挥就知道把葱扒好,切成葱花。黄瓜切的基本是条,不影响清新的口感。五月三日做麻辣香锅时练习打土豆皮比第一天快多了。向锅里倒油的时候,也比第一天胆子大了些,放调料也镇定很多,不像第一天远远地投入锅中。知道把厨房地清理干净,不用提醒了。这三天进步很大,一边切菜的时候一边唱歌,心情不错,接地气的孩子,五月假期表现不错,妈妈给可爱多五星好评。人活着,每一天都在进步,从恐惧到渐入佳境,大手挥舞着铲子,他的确用心了。
我一直都想吃他给我做的饭,就是想要一点点爱的回报。重点是我觉得他需要掌握“做饭”这个生活技能。无论以后在哪里,如果疫情出现,没有外卖,饭店不开,或者成家以后,自己的孩子想吃爸爸做的饭,就不会露怯。自己在家里做点吃的也吃着舒服啊!烟火气的生活,做一个会做饭的人,生活质量不至于太低。况且,做饭可以节约金钱,过日子需要存钱,做饭是省钱第一选择,存下钱可以应对一些突发状况。做饭可以让自己的健康有保障。
我非常开心,有爱的日子真好,人活着认真吃饭很重要!劳动的人最光荣,吃可爱多做的饭就是香啊!
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