苏轼曾说“人间有味是清欢”
一声慨叹成就千古名句
也成为了不少人的座右铭
无论我们经历过什么
依然热爱生活
做甜品的过程中
享受专注带来的收获
今天的蓝莓乳酪派是个不错的选择
步骤超级简单，0基础党不用怕
跟着学就能完美复刻
蓝莓乳酪派
BLUEBERRY CHEESE PIE
材料准备
细砂糖 16克
玉米淀粉 3克
奶油奶酪 67克
淡奶油 56克
消化饼干 80克
黄油 43克
酸奶油 52克
鸡蛋 1个
操作步骤
1.将融化后的黄油倒入压碎的消化饼干碎里，拌匀后倒入派盘后压平（注意接缝处）
2.用刮板将高出派盘的部分削掉
3.将做好的饼干底放入冰箱冷藏半小时备用
4.奶油奶酪隔水软化，软化后的奶油奶酪加入酸奶油拌匀
5.再加入砂糖拌匀
6.加入鸡蛋拌匀
7.加入淡奶油拌匀
8.加入香草香精拌匀
9.加入玉米淀粉拌匀
10.将做好的奶酪糊过筛
11.再把过筛后的奶酪糊倒入冷藏好的派盘里大约9分满
12.再轻轻震掉奶酪糊里的气泡
13.放入烤箱上下火160度烘烤大约35分钟出炉
14.挤上奶油、放上水果装饰
15.成品图
美味已成，开始享受吧
嘈杂的内心也变得宁静起来
感受生活中的小美好
珍惜当下
