配菜：炒蛋、牛肉粒、紫洋葱、胡萝卜、蔬菜、小米辣和大蒜。
看了这个炒粉的配料搭配还是非常丰盛的呢，配菜的部分也很多，有肉还有菜，但是晒图里面没有看到面的部分哦，应该是没有出镜而已。这里的鸡蛋是已经提前炒好了，装碗待用。
热锅凉油下入小米辣、大蒜、洋葱炒香，加入牛肉一起炒变色，下入胡萝卜一和香菇一起翻炒均匀，加入适量的生抽、蚝油、盐、少许糖提鲜，翻炒均匀。把牛肉炒熟透，配菜的部分炒香。
然后加入提前焯水变软的面一起翻炒均匀，下入蔬菜、鸡蛋一起翻炒均匀，翻炒的过程中，如果觉得太干了，可以加入少许的高汤润下锅，这样炒的面就不容易粘锅，面条散开不粘在一起。马思纯还附上了自己一张自己炒面的图片，看上去就是有经常自己下厨的哦，炒面的动作都非常专业呢。
成品出炉，看上去还是非常美味的呢，但是配菜的部分感觉比面还要多呢，这个面看上去很像是炒河粉之类的，看色泽就很诱人哦，吃炒面不爱吃面的小伙伴，可以自己搭配配菜多一些，也是很美味的哦。我个人自己做炒面也是喜欢吃配菜多一些，马思纯分享的这份炒粉牛肉也很多，想着就很香哦。
以上就是马思纯分享的个人下厨炒面，你喜欢这样搭配炒的面吗？你自己做炒面会不会也放很多配菜呢？其实做炒面也不难，大家根据自己的喜好搭配配菜一起炒，都是非常美味的哦。
