家里有学生，爸爸妈妈都是特别的操心，第一是孩子的学习，第二就是孩子的身高。孩子一日三餐不仅要吃好，还要营养均衡，搭配合理。春天建议家里有学生的，常做8道应季营养菜，简单美味，顿顿孩子都能吃光盘，抓住春天长高的“黄金期”，孩子长得高，身体更强壮。
芹菜
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，做法多种多样，孩子要多吃芹菜，尤其是春天的时候，春天比较干燥，常吃芹菜身体棒。
推荐食谱：【芹菜炒肉】
所需食材：芹菜 肉 辣椒 葱姜蒜
调味料：盐 生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 料酒 淀粉 蛋清
1、准备适量的新鲜的芹菜，先把芹菜叶子给摘下来，芹菜叶子不要扔掉，可以烙饼，也可以蒸着吃。然后把芹菜切成细一点的段 芹菜切段，然后再放入盘中备用
2、准备一些小葱，给切成葱花，再准备一些生姜，切成姜丝，大蒜适量，也切成丝，放入盘中。再准备一些干辣椒或者是小米辣，直接切成辣椒丝
3、准备一些肥瘦相间的猪肉，把肥肉的部分切成肉丝，放入盘中备用，瘦肉也切成肉丝，放入碗中，
4、接下来把瘦肉给腌制一下，添加盐 生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 料酒 淀粉 蛋清 ，充分地搅拌均匀 放在一边腌制10分钟
5、锅中添加少许油，先把肥肉放进去炒一炒，小火慢炒，炒出里面的油脂，然后再继续煸炒，炒到微微焦黄的时候，再放入腌制好的肉丝，继续不停的翻炒，把肉丝炒到微微焦黄，直接盛出备用
6、接下来起锅烧油。放入葱姜蒜爆香，再放入芹菜段，继续不停地翻炒，淋入一些清水，炒出锅气，这样炒出来的芹菜颜色比较翠绿好看。然后再添加盐 鸡精 白糖 提鲜调味
7、芹菜炒好之后，把炒好的肉丝给添加进来，继续不停地翻炒，翻炒均匀 盛入盘中，美味好吃的芹菜炒肉就做好了。
油菜
油菜是很多人喜欢吃的蔬菜，是很多美食的主要食材，油菜是种植的经济作物。油菜有很多的功效与作用，而且好处也很多。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，
推荐食谱：【香菇炒油菜】
所需食材：香菇 油菜 葱 姜 蒜 肉
调味料：盐 生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 五香粉
1、准备适量的新鲜的油菜，先把油菜的根部给切一下，然后再把油菜放入水中清洗一下，油菜的根部比较容易藏污纳垢，放入一些盐，淡盐水有杀菌的作用
2、油菜清洗干净之后，然后再把油菜分成均等的四份，然后再把油菜放在一边备用
3、接下来准备一些小葱，切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉，准备适量的生姜，拍碎 剁成姜末 五花肉适量，直接给切成小一点的 肉片 放入碗中备用
4、准备适量的香菇，先把香菇给清洗一下，香菇清洗干净之后，直接给香菇切成薄一点的香菇片，切好的香菇片 放在一边备用
5、锅中烧水，添加盐 食用油，这样可以使焯水的油菜，颜色更加好看，水开放入油菜焯水，焯水断生后捞出 控干水分备用 鸡
6、锅里面的水继续烧开，然后再放入香菇片，大火煮开，焯水断生后捞出，放进凉水里面过凉，然后再捞出 控干水分备用
7、起锅烧油，放入肉末炒香，炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到微微焦黄的时候，放入葱姜蒜继续爆香，然后再放入香菇片
8、香菇片炒软的时候 倒入开水少许，添加盐 生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 五香粉调味， 大火继续收汁，等汤汁收到浓稠的时候关火
9、把焯水的油菜整齐地摆入盘中，然后再把煮好的香菇汁放进油菜里面 美味既成，美味好吃的香菇油菜就做好了。
菠菜
菠菜是一种很好的防病蔬菜，经常吃菠菜的好处很多。春天的菠菜是最鲜嫩的，家里有学生的多吃一些菠菜。
