阳春三月尝鲜季，5种时令菜别放过，鲜香美味价值高，老少皆宜
在春天的3月初，五道时令菜味道鲜美，价值很高。它们适合所有年龄段的人
在春天的三月初，这五道时令菜不应错过。它们味道鲜美，价值很高。它们适合所有年龄段的人
三月份，一切都恢复了。对于“食客”来说，这是最值得期待的季节，也是品尝新鲜食物的最佳季节。春天，各种新鲜美味的蔬菜在市场上出售，等待人们品尝。此外，春季的大多数时令菜都很有季节性。现在你不能一年不吃它们。
香椿、韭菜、荠菜等等，哪一种不好吃，哪一种不受欢迎？即使价格昂贵，也无法阻止人们购买的决心。在春季的三月初，以下五道时令菜不容错过。它们味道鲜美，营养丰富，适合所有年龄段的人食用。
1、韭菜
吃韭菜的最佳时间是春天，尤其是在三月，因为此时的韭菜味道最新鲜，这是其他时间无法比拟的。现在就买韭菜煎饺、韭菜炒蛋、饺子、韭菜，或者最简单的韭菜煎蛋。
[韭菜水饺]
第一步是将面粉分成两部分，一部分用沸水，另一部分用冷水和面粉。最后，把它们混合在一起，揉匀，然后醒半小时。
第二步：将鸡蛋打碎后，倒入油底锅中炒熟。油炸后取出冷却备用。然后准备一把韭菜，洗净，切成小块。往里面倒一点食用油，搅拌均匀。下一步，将鸡蛋、韭菜和虾混合，加入盐、鸡精、蚝油和芝麻油，拌匀备用。
第三步是油炸韭菜饺子，揉一会儿，然后擀成面，加入韭菜馅，然后把韭菜盒包起来。将炒韭菜饺子刷入锅底，煎至金黄。
2、香椿
香椿是春季的时令佳肴之一，因为其香味浓郁，味道浓郁。喜欢这种味道的人一年四季都期待春天的到来，可以吃到如此美味的东西。单价相对较高，但如果你一次买一把，大约10元。煎蛋很香。
[香椿煎蛋]
第一步是处理香椿，去掉老的部分，然后清洗。接下来，煮一壶开水，把香椿放进去，烫到它变绿，然后你就可以把它捞出来了。
第二步是把所有的香椿切成块，然后找一个碗，打几个鸡蛋，放适量盐搅拌，然后倒入切好的香椿，搅拌均匀。把油倒进下面的锅里。加热后，倒入香椿蛋液。等它凝固后，把它炒成小块，然后你就可以从锅里出来了。
3、荠菜
说到春天的野菜，我们最了解的应该是荠菜。我认为荠菜是所有野菜中最美味的。你不用花一分钱就能吃到这么新鲜又嫩的东西。如果你有时间，记得挑一些在家里试试。
[荠菜馄饨]
第一步是将猪肉切成小块，在烹饪机中研磨，然后取出，加入盐、糖、生酱油、老酱油和一点葱，搅拌均匀。
第二步是捡拾和清洗荠菜，清除里面的杂草，然后将其切成碎片。接下来，我们将一匙食用油倒入荠菜中，朝一个方向搅拌，搅拌均匀，放入肉馅中，搅拌均匀。接下来，取一块馄饨皮，用肉馅包起来，放在沸水锅里煮。
4、菠菜
菠菜也是一种时令蔬菜。许多人说它在其他季节也可以买到。为什么它是春天的蔬菜？事实上，尽管春天终年存在，但它是最美味、味道最好、营养价值最高的。做汤、炒、冷拌等等。它们很好吃。不要错过他们。
[冷菠菜粉丝]
第一步是提前浸泡粉丝的头发。浸泡后，放入沸水中烫伤。烫伤后取出，用冷水冲洗，待其彻底冷却。
第二步是将菠菜洗净，煮一壶开水，漂白，煮熟后取出，冷水后切成小块。接下来，我们需要准备一些大蒜和小米辣椒。切好后，将粉丝、菠菜、蒜末和小米椒放在一起，加入酱油、醋、盐、糖、鸡精和芝麻油，拌匀即可食用。
5、春笋
听到这个名字，我们知道它属于春天。春笋的味道很鲜美，酥脆可口。不管你怎么吃它都很好吃。然而，在吃竹笋之前，你应该记得将水漂白，去除草酸钙、粗纤维素等。吃东西对你的身体更好。
[春笋培根]
第一步是将培根在水中浸泡15分钟，然后在锅中煮15分钟，然后取出切片备用。
第二步是将春笋去皮切片，然后在锅中烧开水，加入一匙盐，然后倒入春笋，漂白2分钟，然后取出。锅中倒入少许底油，加入培根炒至油出来，再加入姜蒜片炒香，然后倒入春笋炒香，碎后加入盐、糖、鸡精和酱油，翻炒出锅。
