红焖五花肉，夏天解馋开胃就吃它，米饭碰上要遭殃
红烧五花肉。你可以在夏天吃它作为开胃菜。如果你遇到大米，你会很痛苦
据说夏天天气很热，我没有胃口。事实上，我感觉不到太多，因为我发现我可以在夏天吃得比冬天多，而且夏天的食材比冬天丰富得多。为什么人们对各种水果、蔬菜、水产品和海鲜没有很大的胃口？如果你在夏天真的没有胃口，我想这是一个原因：菜不够香。
今天，我要教你如何制作五花肉。这种五花肉是我桌上的常客。有时一周做两次，但我儿子觉得不够吃，因为太香了。味道浓郁可口。它在口中融化，很胖但不油腻。这种炖五花肉在冬夏食用后会让人胃口大开。特别开胃。大米遇上它就会遭殃。吃东西的速度很快。
红烧五花肉
准备原料：
主料是一块猪肉、一个洋葱、一个红辣椒和一个胡萝卜；辅料是一个葱、姜一、五瓣大蒜、三勺郫县豆瓣酱、两勺生酱油、两勺料酒、适量盐、半勺糖和五个茴香、适量香叶、两个干红辣椒和少量肉桂。
烹饪过程：
第一步是准备食材：将整个猪肉放入锅中，煮至八成熟，即筷子几乎无法插入的程度。取出过冷水，切成大小合适的小块备用。不要剪得太薄。红椒滚刀块、洋葱切丝、胡萝卜滚刀块（忘射）、洋葱、生姜、大蒜切成小块备用，以及其他郫县豆瓣酱和干料准备就绪。
第二步是在锅中烧少量油至60%热，炒香韭菜、生姜和大蒜，然后将切片猪肉放入火中炒1分钟。
第三步：将肉炒至变色，加入三汤匙郫县豆瓣酱、八角、香叶、干红辣椒和肉桂，炒2分钟产生红油。
4.向锅中加入两碗水，用大火煮沸，加入两勺生酱油、两勺料酒和一勺糖。
第五步是将所有原料和汤转移到高压锅中，并将胡萝卜、洋葱和红辣椒一起倒入。这三种配料味道很好。
第六步：在高压锅中炖半小时。美味的炖肉可以从锅里拿出来。
一个朋友想知道为什么有这么多石油！事实上，我并没有在生产过程中加油。所有的油都来自五花肉，所以五花肉是肥的，但不油腻。如果汤太油腻，可以吃。
市场说：
Marketplacenewselfmedia今天正式更名为“Marketplace觅食记录”。未来，它将专注于食品专栏，希望受到大家的喜爱。今天的菜叫红烧肉，先煮，再炸，再炖。对于油腻的猪肉，它能最大程度地分解脂肪，增加风味。如果是牛肉或羊肉，也可以采用这种方法，但第一步不是烹饪，而是将水烫一下。
欢迎在评论区留言，一起交流有趣的食物方式。我是市场搜寻的故事。我已经和这个世界斗争了很多年，仍然拥有同样的才华和兴趣！我喜欢专注于吃，喝，玩，市场上的小东西，每天更新食谱，关注我，和你们分享这个世界。
