春天多吃粗粮好，做玉米面馒头，掌握2个秘诀，口感细腻不粗糙
春天多吃粗粮是好的。在制作玉米面馒头时，你可以掌握两个秘密。味道细腻而不粗糙
春天多吃粗粮是好的。在制作玉米面馒头时，你可以掌握两个秘密。味道细腻而不粗糙
春天，气候多变。有时是干燥的，有时是潮湿的，有时是非常热的，有时是非常冷的。真的很不舒服。在这个时候，我们可以吃更多的粗粮，这对我们的健康非常有益。无论大人还是小孩，男人还是女人，我们都应该多吃。
在各种粗粮中，我最喜欢的是玉米。买些玉米粉做玉米粉馒头，比白面馒头更耐嚼，更香。
但现在我们吃粗粮。我们不想过分追求粗俗的味道。最好是娇嫩一点，给孩子们吃。
怎样才能使玉米面馒头口感细腻醇厚而不粗糙、不窒息？为什么每次做的时候你都不想吃东西？事实上，制作玉米面馒头并不像直接将玉米面和面粉混合，然后在锅里蒸那样简单。掌握了两个秘密，味道就会细腻而不粗糙。
【玉米面馒头】
配方：玉米粉200克，面粉200克，酵母粉4克，糖适量，开水适量，牛奶适量
1.如果你想让玉米面馒头美味可口，你不能只放玉米面，否则味道会特别硬和粗糙。你必须放适量的面粉。面粉的用量应与玉米粉相同或略多。
接下来，我们把玉米粉倒进一个盆里，然后把沸水倒进去。不要将玉米粉直接与面粉混合。提前倒开水，烫伤。出锅后效果会更好。玉米粉煮沸后，搅拌均匀，使其看起来像没有干粉。
3.接下来，我们将酵母粉倒入牛奶中，融化，然后将面粉倒入玉米粉，然后将牛奶倒入其中。然后我们用筷子充分搅拌。搅拌均匀后，我们把它揉匀，然后把它分成光滑的面团。然后我们把锅盖在小盆上发酵。
4.发酵时，最好放在温暖的地方，这样发酵速度更快，发酵效果更好。发酵了将近一个小时后，我撕开面团，发现里面有一个蜂巢。取出，揉匀，排干，搓成长条，然后分成几份面粉。
5.将每道菜做成馒头形状，放入蒸笼中，加水蒸笼。此时不要急着点火，再静置15分钟，让面团再次发酵。到了时间，开火蒸15分钟左右。关掉火，从锅里出来。
提示：
在制作玉米面馒头时，有两个关键技能需要记住。首先，不要只使用玉米粉，必须使用面粉。第二，玉米粉应该事先用沸水烫一下。
