教你做竹笋焖五花肉，牢记两个诀窍，焖出的五花肉香味扑鼻
教你如何用竹笋炖猪肉。记住两点。炖肉闻起来很香
五花肉是猪纤维最柔软、组织最少的肉。它有着广泛的应用。它可以炖或炒。太棒了。
五花肉中的肥肉在加热时更容易变软和腐烂，而瘦肉在长时间烹饪时不会变硬。只要选得好，不管做什么菜，都很好吃。今天，我要教你做一道与五花猪肉有关的菜。这叫竹笋炖肉。
竹笋营养价值特别高，是纯天然食品，富含多种微量元素和氨基酸，能增强人体免疫力。此外，吃竹笋的方法很多。你可以吃刚挖出来的新鲜竹笋，也可以晒干后吃。无论哪种口味都特别好。如果你把竹笋和五花肉混合在一起，会更美味。让我们来看看这道菜的详细方法：教你用竹笋炖五花肉，记住两个秘诀，五花肉的味道很鲜美。
第一步：准备一公斤猪肉、两个新鲜竹笋、适量葱、姜、蒜、胡椒、调味料、肉桂、冰糖、生酱油、老酱油和盐。
第二步：先将五花肉洗净，然后切成适当的块，放入锅中煮至肉变白，取出备用。
然后将竹笋切成与五花肉大小相同的块，然后在竹笋中煮一壶水，进行热烫。然后把姜切成块，把整个大蒜压扁，把葱切成段，然后把大块的东西清洗备用。
第三步：先往锅里放少量油，然后把五花肉倒入锅里，和小火一起炒五分钟，把肥肉里的脂肪炒一下。然后将准备好的香料和葱放入五花肉中，继续翻炒，使其风味。
然后加入适量的酱油、生酱油和冰糖炒匀，然后在锅中加入适量温水。煮20分钟后，将煮好的竹笋放入锅中继续炖。锅里的汤50%干后，撒适量食用盐调味，然后继续炖至汤干。
美味的竹笋炖肉做好了。这不是很简单吗？竹笋在锅中炖煮后，吸收了五花肉的汤，经过长时间的炖煮，猪肉也会变得更加光滑，尝起来肥而不腻。
最后，这道菜有两个小贴士。记住以下两个小贴士，让炖肉闻起来很香：
首先，做这道菜时，猪肉的选择非常重要。最好选择四肥六瘦的五花肉。
第二，烫竹笋的步骤不能省略，因为如果不烫竹笋，它们的舌头会有点麻木，所以菜的味道不会那么好，烫水也可以去除竹笋的原味，从而使整个菜的味道更加醇厚。
