做豆腐脑时，不要再加石膏了，加点它，做出的豆腐脑嫩滑如果冻
做豆腐时，不要加灰泥。如果冷冻的话，加入一些豆腐，使豆腐变得嫩滑
南方人和北方人都非常喜欢豆腐。虽然关于豆腐的甜味和咸味的争论在网上已经争论了很长时间，但我们喜欢豆腐淡淡的豆香味和鲜嫩的味道。
外面的豆腐非常美味，一些喜欢烹饪的朋友也会想到它。我们能自己在家做豆腐吗？这样做的豆腐会比外面买的好吗？
今天，我想分享一点制作豆腐的方法。用这种方法生产的豆腐不仅口感鲜美，而且成功率高。新手也可以学习。如果你用脑胶做豆腐，要使其光滑。如果你弄错了，那就用果冻脑吧。
第一步：取适量大豆，用清水洗净。然后把大豆放进一个大碗里，再往碗里加水，让大豆在水中浸泡一晚。
小贴士：泡大豆时，一定要多放些水，尽量多泡，这样豆腐才会更嫩、更滑、更美味。如果夏天做豆腐，我们必须把大豆放在冰箱里浸泡他们的头发，否则大豆很容易变酸，所以我们不能做美味的豆腐。
第二步：大豆浸泡后，在自来水中清洗，然后将大豆放入豆浆机，加入适量的水，打开豆浆机，将豆浆打得尽可能薄。
小贴士：在这一步中，你把豆浆打得越细，豆腐脑就越嫩。如果家里有破壁豆浆机，你最好选择破壁豆浆机，但尽量不要使用自动加热豆浆机。
步骤3：豆浆搅拌后，放入滤网中过滤。这一步可以过滤掉豆浆和浮沫中多余的豆渣，这样豆腐脑就不会那么粗糙了。
第四步：将搅拌好的豆浆倒入锅中，燃烧约5分钟。在这段时间里，大家不断搅拌豆浆，撇去豆浆表面的尼古拉和杂质。这样，在制作豆浆后，关掉火，自然冷却。
第五步：将少量内脂倒入小碗中，然后用适量温水搅拌内脂直至融化，将搅拌后的内脂倒入冷却的豆浆中，将豆浆和内脂搅拌均匀，盖上锅盖，让豆浆在锅中静置约15分钟。这样，豆腐脑就准备好了。
小贴士：很多人在制作豆腐脑时使用石膏，但石膏并不是制作豆腐脑的最佳材料。做豆腐脑的时候加石膏是不对的。添加一些内部脂肪。用这种方法制作的豆腐脑不仅更健康，而且嫩滑。如果是冷冻的。
