酱猪蹄时，焯水还是过油？记住这5点，猪蹄口感香糯不油腻，巨香
开水还是酱汁猪脚？记住这五点，猪蹄尝起来香、糯、不腻、香
开水还是酱汁猪脚？记住这五点，猪蹄尝起来香、糯、不腻、香
不管怎样，这是一件快乐的事情，所以我心中还有一些小小的期待。现在我可以说我在用手指生活！
在这个时候，每个人都可能忙于新年购物。下班后路过超市时，你可以看到超市外面停着汽车。这说明超市有多受欢迎。这不仅是一年四季团圆的时刻，也是一个总结。除了除夕晚餐，你还得招待许多客人。当然，你必须准备丰富的食物和各种小零食。你准备好除夕菜单了吗？今天，我给你加一道菜。这是酱汁猪蹄。在除夕晚餐上你不能错过它，因为它意味着脚踏实地，一步一步地站起来
我们都知道猪蹄是一种营养价值很高的食品材料。富含胶原蛋白，具有良好的美容效果。它很胖，但不油腻。经常吃对身体有好处。你能用酱汁做猪蹄吗？当你做酱汁猪脚时，你是先把它们漂白还是上油？据估计，很多人都犯过错误。今天我将与大家分享酱油猪蹄的正确做法。当你晚上吃晚饭的时候，会有酱油猪脚。来年全家将一步一步地崛起。让我们来看看具体做法！开水还是酱汁猪脚？记住这五点，猪蹄尝起来香、糯、不腻、香！
[酱汁猪脚]
配料：猪蹄、洋葱、生姜、猪骨、鸡骨、酱油、酱油、酱油、糖浆、料袋、黄河、盐
1.先将猪蹄洗净，在清水中加入适量盐、料酒、洋葱、生姜，然后将猪蹄浸泡4小时以上，可以很好地去除猪蹄的腥味。
2.将猪骨和鸡骨洗净并漂白，然后放入锅中煮至少4小时。去年把骨头放进去，留下骨头汤。
3.向锅中倒入适量水，将浸泡过的猪蹄放入冷水中漂白，煮沸约10分钟，取出沥干水，然后在猪蹄表面涂上一层酱油。
4.往锅里加入足够的油。当油温达到60%时，将猪蹄放入油锅中煎一分钟，然后取出以控制油量。
5.煮沸大骨汤，放入炸猪蹄，然后加入料袋、洋葱、生姜、糖浆、生酱油、黄酒、盐和老酱油。先用大火煮沸，然后在小水中煮沸约40分钟，关火，让猪蹄继续在锅中炖约2小时，直到猪蹄变软腐烂。
美味的酱汁猪蹄做好了。猪蹄冷却后，与汤汁一起放入保鲜盒，放入冰箱冷藏。吃的时候，你可以直接把猪蹄切成大块，和冻汤一起吃。如果你不喜欢冻汤，不要把汤放在冰箱里！制作酱料猪脚时，烹饪前要注意把猪脚洗成白色！酱猪蹄色香味俱全！真好吃！
