青椒炒鸡肉时，直接下锅炒大错特错，炒之前多加一步，鸡肉更入味
用青椒煎鸡肉时，直接在锅里煎是一个很大的错误。煎前再加一步，使鸡肉更美味
我相信很多像喜欢这样的人都非常喜欢吃鸡肉，对吧？尤其是对于那些减肥的人来说，吃鸡胸肉绝对是既贪婪又不容易发胖的，用鸡肉烹饪绝对是节食者的最佳选择。
有很多美味的鸡肉食物。就我个人而言，我认为吃鸡肉最简单的方法就是油炸。其中，青椒炸鸡味道鲜美，制作简单，用料方便。很多人都非常感激喜欢。今天的美食是青椒炸鸡。用青椒炒鸡肉时，直接把它放进锅里是一个很大的错误。煎前再加一步，鸡肉会更美味。
第一步：用水清洗市场上新买的鸡肉，然后用刀将鸡肉切成小块，放入碗中。然后在碗中加入适量料酒和姜片，用手将鸡肉搅拌均匀，然后放在一边约15分钟。
小贴士：用青椒煎鸡肉时，切记不要直接煎。这是一个大错误。煎鸡肉前应再加一步。这一步是先把鸡肉腌好，做成美味可口的鸡肉。
2.取适量青椒洗净，去蒂去籽，斜切成小块备用；葱去皮，拍打，切成蒜末；姜洗净切片，葱洗净，葱切块备用。
第三步：加热锅以冷却油。食用油加热后，加入切碎的大蒜和生姜，翻炒调味，然后将腌鸡肉倒入锅中，直到变色。
小贴士：如果你没有减肥，你可以多放些油。青椒炸鸡会更好吃。
当鸡肉被放入锅中时，不要立即放盐，这样鸡肉就不好吃了。等到青椒炸鸡要从锅里出来，然后放盐，这样鸡肉就不会尝起来像柴火了。
第四步：待鸡肉变色后，放入适量豆瓣酱均匀炒匀，再加入适量生抽和老抽，加入之前切好的辣椒一起炒。
第五步：将花椒放入锅中炒五分钟左右，加入适量食用盐，加入适量水，盖好锅盖，将锅中的水煮沸，然后转移到小火处炖一会儿。
第六步：锅里的水快要干了，打开锅盖，开火收集青椒炸鸡的汁，继续往锅里加入适量的鸡精和葱，翻炒均匀，即可出锅。
以上是今天分享的青椒炸鸡的具体方法。它不仅非常简单，而且非常美味。即使是第一次做这道菜的新手也会做得很好。喜欢美食的朋友必须在家里品尝。