蒸馒头时，很多人缺了一个步骤，难怪蒸出的馒头不松软
蒸馒头的时候，很多人都没有脚步。难怪馒头不软
馒头是许多人喜欢吃的一种美味食品。我相信每个人都有过在家蒸馒头的经历？特别是，一些北方人更喜欢馒头。我相信几乎每个北方女孩在很小的时候就学会了蒸馒头，对吧？
虽然我们在蒸馒头方面有丰富的经验，但大多数人发现我们在家蒸的馒头没有外面的软。不管我们尝试了多少次，我们都无能为力。如果你有这些问题，别担心。今天我将分享一种蒸馒头的方法，这样馒头就可以像外面一样柔软美味。蒸馒头的时候，很多人都没有脚步。难怪馒头不软。
第一步：在小盆里倒入适量面粉，然后取一个小碗，在小碗里加入适量酵母粉和发酵粉，搅拌均匀，然后在碗里倒入适量温水，将温水和酵母粉搅拌均匀。
提示：酵母粉是活性的，所以在倒温水时，一定要注意水温不要太高。水温在323度左右就可以了。
第二步：将混合的酵母水倒入面粉中。在倒入酵母水的同时，搅拌面粉，直到面粉变成絮状。然后用双手将面团揉成光滑的无手面团。覆盖两倍于原始发酵膜大小的面团。
第三步：发酵后取出面团，双手再次揉搓，直到面团中的空气完全消除。然后将面团揉成长条状，然后用刀将其分成小剂量的形状。最后，将每个小剂量揉成半圆形的馒头胚。
小贴士：揉面团可能需要几分钟的时间。你必须把面团里的空气都排干。很多人在蒸馒头时缺少这一步，所以馒头不软。
第四步：在蒸笼中加入适量的水，待蒸笼中的水沸腾后，加入蒸帘，将生的馒头胚放在蒸帘上，继续用大火蒸馒头。直到30分钟后，馒头才会被蒸熟。此时，我们最好不要先打开锅盖。等待5分钟后，馒头会变得更加柔软可口。
以上是今天为大家分享的蒸馒头的具体方法。许多人在蒸馒头方面落后一步。也就是说，面团醒来后，它们不会揉搓并排出面团中的空气。没有这一步，馒头就不会特别柔软，味道也不是很好。
因此，当你在家蒸馒头的时候，你必须记住为面团添加这一步骤。再加上这一步，馒头就会松软可口。你吃得越多，就越喜欢它。
此外，如果你是第一次做意大利面，你必须记住在做酵母水时使用温水而不是加热。热水会烫伤酵母，酵母不会起到发酵面团的作用。
