在白酒界,一直流传着两句话,“得河南者得天下”,“好酒不过豫”。河南是一个酿酒大省,也是一个喝酒大省,那里的人热情好客,非常淳朴,在酒桌上,你喝一杯,他们可以喝两杯,绝对不存在“耍赖”的行为。据说是“一年喝倒一个品牌”。
虽然本省的好酒很多,但他们的包容性很强,也不拒绝外来的白酒。只要口感好,都可以进河南市场“分一杯羹”。因此,河南也被很多酒企视为“肥肉”。
在各种外来白酒的挤占下,河南的本地酒所占的市场份额,就只剩下四分之一。
很多曾经的老牌白酒,更是在这四分之一的份额里,名气越变越小。比如这2款酒,曾经被评为“中国名酒”,现在却不受待见!
1.宝丰酒
宝丰酒酿造历史悠久,河南的稍微有点岁数的酒友,应该都是见证过这款酒的“辉煌时期”的。这款酒并不是到了现代才火起来的,早在古代,名气就已经很大了。大唐时候,这款酒被定为贡酒,到了清朝末期,溥仪的弟弟书法家溥杰,还曾写下“每爱衔杯醉宝丰,香飞白堕绍遗风”的诗句夸赞这款酒。
这款酒先后获得巴拿马博览会奖章、河南名酒、中国十七大名酒之一,2008年,它的酿造技艺,还入选国家级非物质文化遗产,2010年,荣获4000余年“中华老字号”认证。单拎出一项,都是很多酒企羡慕不已的。
但是,就是这样顺风顺水发展的酒厂,因为后期经营管理出现了偏差,就开始了由盛转衰的道路。至此,这款酒的名气也就越来越小,就连在省内,都不是很受待见了。
2.宋河粮液
这款酒产自枣集镇,这里是著名的酒乡,据说唐朝时候,唐玄宗还用这款酒祭拜老子,足以见得它的受重视程度。到了现代,又因为演员张丰毅为它拍的广告词,“男人喜欢一种酒,不需要理由”,成了“火爆酒”,被评为中国名酒。销量增长飞快,成了“中原老大”。
但有可能正是因为一切都太顺利了,所以没有忧患意识。过了几年,广告业彻底兴起,很多山东酒凭借广告火了起来,涌进河南市场。但是,宋河粮液没能抓住时机,就逐渐走入了“低谷”。
后期虽然得到了辅仁药业的扶持,但是后来辅仁药业也出了问题。现在只能留在本地市场,没了当年“老大”的架势。
作为曾经的名酒,在河南这样巨大的白酒市场,这些酒的发展尚且如此艰难,就更别说别的白酒了。比如这两款酒,曾经也是“地方名酒”,可如今都要“销声匿迹”了。
1.缘得仿台酒
这是一款贵州的平价优级酱香酒,此酒的创始人是中国品酒师、勾调师游艳。即便是在白酒的涨价热潮下,还是坚守本心,遵循传统工艺,走低价路线。被酒友称为“小茅台”。
此酒采用茅台镇特有的红缨子糯高粱为原料,再以老茅台人工艺酿造而成。酒香独特,浓郁的酱香夹杂着花果的清香,焦糊的烤面包味,十分自然。抿上一口,酒液绵柔醇厚,有老酒的粘稠,略带微酸,一线入喉,不辣口,后味回甜,层次感丰富。非常舒服,恰到好处!
但是,为了提升酒质,所以对宣传有所忽视,在本省口碑倒是不错,出了省以后,很多人不愿意去了解!
2.洋河大曲
这款酒,想必江苏老一辈的人,都不会陌生。当初,还没有蓝色经典的时候,洋河集团的顶梁柱,就是这款酒。
这款酒因为酒质优秀,还曾被评为“中国名酒”。只是因为针对的是中低端市场,所以在面对名酒涨价潮的时候,为了加入名酒行列,就开发了绵柔型的蓝色经典,对这款酒忽视了。洋河大曲也成了不受待见的白酒!
下次去超市的时候,可以留心看看,有没有这几款酒呢?看看是不是放在角落里!
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