爽口开胃的酸辣大白菜,素食美味,营养下饭,不错的四季家常菜

旅游 只做一道菜 2022-03-26 11:45

原标题:爽口开胃的酸辣大白菜,素食美味,营养下饭,不错的四季家常菜

大家好,今天笔者要为您介绍的美食叫做酸辣大白菜。作为白菜来说,应该算是生活中在普通不过的蔬菜了。它原产于北方,自古以来就是为数不多的“四季”蔬菜之一。当然了,用大白菜做成的菜品那也是相当的广泛,就比如面食中的白菜猪肉馅饺子,腌菜类的腌制白菜,爽脆的凉拌白菜帮,以及家常菜中最普遍的做法-酸辣大白菜。当然啦,笔者做的这款美食自然也是遵循着小白也能操作的理念,笔者会直击这道美味应该注意的小点,让您在家也能品味地道的美味菜品。那么接下来笔者就为您详细介绍操作步骤,还望喜欢。

准备原料:白菜一小棵,青红辣椒各一个,香菇3-4个。辅料准备陈醋,还有,生抽,盐,鸡精,水淀粉即可。首先把白菜洗净切成自己喜欢的块状,青红椒和香菇切片洗净备用。

第一步:锅中热油5成热,把洗净的白菜倒入锅中适当翻炒至白菜的嫩叶变软即可,一般过程在一分半中左右(中火模式)。这一步中如果出现了白菜炒焦的情况的话,那就适当的加些水即可,千万不要一开始就惊慌哦。

第二步:把青红椒片和香菇片倒入锅中,适当翻炒1分钟。

第三步:往锅中加入50毫升的温水,适量的陈醋,蚝油,生抽,鸡精,盐,均匀翻炒几下后,盖上盖小火焖煮4-5分钟。

第四步:揭开锅盖,倒入准备的水淀粉勾芡出锅。

成品效果图:是不是感觉“食相”还凑活儿呢?一般在家常菜中,以目前的天气来看,天冷吃些略带酸辣味的蔬菜,不仅能驱寒,还能开胃多吃饭,是不是挺一举两得的呢?

那么今天的美食就介绍到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐