做红烧肉时，直接红烧大错特错，多加两步，红烧肉入口即溶不腻人
制作红烧肉时，直接炖是一个很大的错误。再加两步，炖肉就不会溶解，也不会让入口处的人感到恶心
说到炖猪肉，许多人一定特别喜欢这种美味的食物。虽然它是用五花肉做的，但一点也不胖。恰恰相反，它的味道很好。可溶于口中，口感浓郁，色泽迷人。因此，很多不喜欢肥肉的人也称赞红烧猪肉。
我想我们都在家做过红烧肉吧？许多人发现他们在家做的炖肉很肥，不像在外面吃的那么好吃。我们该怎么办？
今天，我想和大家分享一下炖肉的具体做法。这样的炖肉不仅美味，而且不乏味，而且营养丰富。制作红烧肉时，直接炖是一个很大的错误。再加两步，炖肉就不会溶解，也不会让入口处的人感到恶心。
第一步：用清水洗净五花肉，放入锅中。然后向锅中加入适量清水。待水比五花肉少后，用明火将锅中的水烧开，将五花肉漂白，取出洗净五花肉表面的泡沫。
第二步：将五花肉放在蔬菜板上，用刀将五花肉切成等长的立方体，然后准备肉桂、调味料、生姜和大蒜等香料。
第三步：将煮熟的猪肉放入煎锅，打开小火，用油炒猪肉，将锅中多余的油倒出，并留下适量食用油。
小贴士：炸五花肉时不需要加油，因为炸五花肉时会有很多油，所以你不需要加油，但你必须倒一些油。
第四步：倒出一部分油后，继续将事先准备好的干辣椒、八角、肉桂、生姜和大蒜放入锅中，搅拌至香味扑鼻，然后加入适量的调色酱油，继续炒至五花肉变色，然后倒入适量料酒，继续炒几次。
第五步：向锅中加入适量水，使水少于猪肉，将火调至中火或小火，继续向锅中加入适量冰糖，盖上锅盖，继续炖约1小时。
第六步：时间到了，加入适量食用盐，炒匀，使红烧肉美味可口。
第七步：一小时后，如果锅里还有很多汤，打开火，继续收集炖肉的汁。当锅里的汁差不多时，美味的炖肉就做好了。
小贴士：炖猪肉的烹饪时间可以根据你的喜好来决定。如果你喜欢吃软炖猪肉，你可以多煮一会儿。如果你想吃弹性红烧猪肉，你可以少煮一会儿。
最后，总结一下制作不油腻炖肉的小贴士。记住，炖肉不能直接在锅里煮，这是一个很大的错误。在制作红烧肉之前，应加入两个步骤，这样红烧肉就不会在口中溶解，也不会令人厌烦。
首先：先将五花肉放入水中，这样可以去除五花肉中的部分油脂；第二：用清水将猪肉洗净，再煎一次，将猪肉中的油煎出，倒出多余的油。
