“惊蛰”节气后，南方暖湿气团开始活跃，气温回升较快。我是西北地区仍是银妆素裹的冬日景象，要吃一些暖胃又暖和的食物。早餐是一天重要的一餐，我家人对早餐的要求很高，必须吃完早餐才能出门，已经养成了习惯。这要求我每天必须做早餐，牛奶是我家早餐主要奶制品。我每天变着花样喝牛奶。 馅饼也是我家早餐的常吃主食，也是变着花样做，各种素的，荤的，甜的，咸的等，都是每天换着不同的口味做，家人都很享受这样的花样吃法。惊蛰了，闺女爱吃的它！平底锅一烙10分钟上桌，好吃还顶饱！
糯米馅饼我家也爱吃，大多数都是甜味的多。这次做的糯米馅饼也是甜味的，最大的变化就是馅料，我用巧克力夹心糖做的，这是过年买的俄罗斯风味的巧克力夹心糖，家人都吃腻味了，剩下了不少。压碎做馅真是再好不过了，还可以把剩下的糖块消灭了，早餐也有了。
《巧克力馅糯米饼》做法很简单，用牛奶代替水和面，奶香味浓的糯米饼，搭配巧克力味的夹心糖，真是又甜又香，软糯有韧劲好吃极了。做早餐尤其的好，为了节省时间，可以提前把糯米团和好，馅做好放在冰箱里保鲜，早上起来就可以做馅饼，直接下锅煎，省事又节省时间，搭配牛奶就是一顿早餐了，营养美味也健康，爱吃糯米饼的小伙伴们可以去试试哟！
主料：糯米粉、巧克力夹心糖辅料：植物油、牛奶一袋
做法：1、把糯米粉加牛奶和成光滑的面团，不要和的太干了，这样包出来口感不好，要以不粘手为宜
2、把巧克力夹心糖压碎一些，这样包出来比较圆润好看一些，而且好包
3、为了防止太碎了不易抱团可以加一勺植物油，搅拌均匀，这样好包不易露馅。
4、揪一小块用手搓圆，再压成小饼形，外一勺巧克力馅
5、把边边都捏好，在搓圆，压成一个小饼子形状，就这样的
6、平底锅加少许的植物油，烧热，下糯米饼子
7、中小火慢煎，加锅盖焖煎，出香味变圆滚滚的以后
8、翻面继续煎到两面金黄色圆滚滚的，就可以出锅了。做早餐真不错，搭配牛奶，美味香甜又好吃，可以提前和好面团，把馅做好，早上直接做好，煎特别的省事。
可可的小贴士1、可以把牛奶加热和糯米粉，这样特别的软糯好吃。2、巧克力夹心糖特别的甜，不要的加太多了，不爱吃甜食的 少加哟3、馅不可加多了，糯米饼熟了容易膨胀，易露馅，八成多馅就好。
