肉馅蒸茄子
1.葱姜切末放肉里，加少许油酱油，香油，盐，鸡粉，搅拌均匀
2.茄子洗净切两片！中间不要切断！
3.将肉馅填满茄盒
4.大火烧开水，放入茄盒蒸八分钟
5.拿小碗加少许清水酱油淀粉调汁
6.将调好的汁倒锅里烧开，有点稠就可以
过桥米线
1.准备食材，米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉。
2.干米线用开水煮2到3分钟，捞出过凉水备用。
3.鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制10分钟，放到油锅里炒熟。
4.锅里加凉水，加入鸡汤味浓汤宝烧开。
5.水开加入青菜、豆芽。
6.再加入海带丝。
7.加入已经煮过的米线，煮开，大火煮一分钟。
8.加入米线里的调味料，按照自己的口味添加。
9.关火，加入适量辣椒油。
黑胡椒肥牛金针菇
1.蒜，洋葱切沫
2.黑胡椒打成沫
3.清水，黑胡椒沫，番茄酱，耗油，生抽，白糖，调好汁
4.金针菇去掉根部洗干净，分成份，肥牛提前解冻，
5.用肥牛把金针菇卷起来放入盘中
6.电饼铛放油把肥牛金针菇煎至变色
7.煎好放盘中备用
8.平底锅放黄油炒化
9.放入蒜末洋葱沫炒香
10.倒入调好的汁煮至浓稠
11.放入煎好的肥牛金针菇，都裹上汁