14、杂鱼先看看杂鱼，这种中等规格的杂鱼档口好玩，野生和养殖的、好吃和不好吃混起来卖，就看个人的经验和眼光了。今天这档的野生比例高，但也混有几种批量养殖品种：红友（紫红笛鲷）、黄鳍棘鲷（黄脚立）、金鲳鱼（布氏鲳鲹）、泥鯭（褐篮子鱼）、银鼓鱼。其他倒都是野生，有兴趣的朋友可以再细分。
15、带纹条鳎/Zebrias zebra，俗名：斑马挞沙，手巾仔。鱼味一般，口感不错，这种大规格的，用靓豉油蒸，或略腌煎香，都很不错。
6、玫瑰毒鮋/Synanceia verrucosa，俗名：石狮，石头鱼。很丑很好吃的代表，骨刺有剧毒，需请档主专业处理，肉嫩味鲜皮弹，蒸、煮、滚汤都好。
17、颈斑鲾/Nuchequula nuchalis，俗名：油力，金钱仔。滚汤一流，油焗也好吃，就是小。
18、赤魟/Dasyatis akajei，俗名：鯆（蒲）鱼，魔鬼鱼。
最常见的软骨鱼，肉质嫩滑，鱼骨都是脆骨，口感特别。适合煎、焖、焗等，鱼肝最好吃。买了一点煮老萝卜干，28，物美价廉。
19、前鳞骨鲻/Osteomugil ophuyseni，俗名：蚬鱼，黑耳剂，白弦
好吃的咸淡水或浅海小鱼，量多便宜无小刺，广受欢迎。
20、真鲷/Pagrus major，俗名：赤立、红立、加吉鱼。
这条海钓的大真鲷，身形健美没得弹。真鲷肉质细嫩爽脆，味道鲜甜，雪白无腥。各种吃法都好，推荐刺身和蒸。但两斤以上的口感会略粗，一斤左右规格的，清蒸一流。另外一条身形肥短些的，有可能是养殖，但看起来也不错。(85/斤）
21、黄鳍棘鲷/Acanthopagrus latus，俗名：黄脚鱲/立，黄墙，黄翅。浅海很常见的好鱼，口感软滑，鱼味浓又甘甜，皮下一层薄黄油最香。各种做法都好，一般蒸最多，刺身也常见，可以试下煎，很好吃。
22、（密点细棘）胡椒鲷Plectorhinchus pictus （Tortonese 1935），俗名：细鳞。视频偏红，不敢百分百确认。大胡椒鲷一般肉质偏粗，鱼味一般。适合刺身、蒸、煲汁、煲汤、起片边炉。
23、黑棘鲷/Acanthopagrus schlegelii，俗名：黑鱲/立。各种特点和做法，都和黄脚立类似，但又略逊一筹，价格也低一点。产量极大，是沿海人民的口粮鱼。
24、二长棘鲷/Parargyrops edita，俗名：鱲/立头、红鱲、扯旗鱲。很常见，规格小，食味一般，新鲜的蒸、煮不错，冰鲜就腌了干煎好吃的。
25、黄笛鲷/Lutjanus lutjanus (Bloch, 1790)，俗名：红画眉，油眉。我没吃过，通常蒸、煎、煲汤。
