这个长得跟莴笋一样，吃起来不一样，就好比凤梨和菠萝，凤梨像菠萝，但是比菠萝好吃太多了。凤梨甜不麻嘴，菠萝叶子有锯齿形状，凤梨叶子没有锯齿形状，凤梨价格是菠萝的两三倍。
我是菠萝第一镇的，我从小吃菠萝长大，个人更喜欢菠萝，凤梨只是改良的新品种，除了不扎嘴就是果肉更加细腻光滑一点 ，只有甜味，但是没有菠萝的香甜 ，我更加喜欢菠萝。
这种菜晒干后就叫贡菜，做得菜吃时嘎嘣脆，又叫响菜。莴笋为什么要叫贡菜？不削就是莴笋，削了就是贡菜？
虽然跟莴笋长得像，其实还有不一样地方，你没发现这个贡菜细长还没什么粗纤维。
好吃，每次吃火锅都要点贡菜，以前不知道是什么菜，后来看视频的加工过程才知道是笋子做的。
就是莴笋，我认为的贡菜是海里的一种苔菜，两者晒干后非常相似，味道相差有点多，网上买上过几次当。
这个小兄弟一天到晚搞直播，不是不知道累，对于别人来说就是一个工作罢了，那些流水线的，早上7.30-12.00---1.30-5.30---6.30--10.30以上，一天下来随随便便也是12个小时以上，你们怎么不说，要是开直播给你们看看流水线，你都吓死。
象小伙子图片里这个，最正宗的“贡菜”产自安徽省亳州市涡阳县义门镇，这两年开始向云南发展，但是由于气候原因，云南南边出产的“贡菜”品质差很多。看这个人的手法就搞笑，一般种四五亩这样搞都老啦，不能吃了。
削一刀，来一刀钱，想想，就不累了。我是干不了，削一会儿就心烦。
我告诉你怎么吃吧，拿到后温开水泡发，根据自己的牙口决定泡多久，一般20分钟起跳，然后切成小丁丁，或者小沫沫，葱姜蒜三香煸炒出香，放入辣椒沫，花椒，放入生抽，少许醋，鸡精，白糖少许，熟芝麻……和贡菜一起搅拌就可以了！也可以煸炒，基本就是类似榨菜，罗卜干的做法，其他做法就失去了嘎吱嘎吱的意义了！
