燕麦饼干
制作/图文/编辑:NVTUFEI
关于烘培‖饼干
妈妈需要知道的.....
1/燕麦是粗粮中最为营养又健康的食物,每天早餐来一碗牛奶泡麦片,那绝对是早餐的黄金搭配;
2/除了泡着吃的麦片,作为烘培类糕点一样好吃到不要不要的;
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—制作配方—
配料:即食麦片100g 低粉70g 玉米油50g 鸡蛋1个 白糖35g 牛奶30g 椰蓉40g
搭配:建议 水果\牛奶
P S:适合12M 宝宝食用,并确保对以上食材无过敏现象!
PPS:以上食材分量只代表制作的量,不代表添加的量;
—具体制作步骤—
1、准备食材;
2、1个鸡蛋磕入稍大的盆里,搅打均匀;
3、 加入色拉油搅打均匀;
4、加入牛奶搅打至完全融合;
5、燕麦、白糖、椰蓉混合拌均匀;
6、拌好的燕麦倒入鸡蛋液里,再筛入低粉,和成面团;
7、放入硅胶垫上,用擀面杖擀成0.2厘米的薄片;
TIPS1:一定要擀薄一点,烤出的饼干才会脆脆的好吃;另外燕麦面团会比较粘手,所以一定要放硅胶垫或塑料砧板上操作,如果没有硅胶垫,就直接分成大小一样的面团,搓成圆然后按扁就可以了;
8、用模具刻出各种可爱的图案;
9、或者分成大小一致的面团,搓圆按扁;
10、 烤盘铺上一层硅油纸,均匀的摆在烤盘上;
11、烤箱提前上下火150度预热烤25-30分钟,表面金黄色即可;
TIPS2:每个烤箱温度有差异,要根据自己烤箱来调整时间与温度;
出炉了▼