早餐，要么就是不知道吃什么，要么就是不想做早餐，还有的是偷懒，多睡几分钟不想做。更有些人更是厉害了，直接不做早餐，不买早餐，不吃。只想说，很佩服这类人，但是我相信，久而久之，这类人肯定会后悔的，因此，胃必然会饿坏。但是很多人还是没有意识到吃早餐的重要性，因为觉得睡觉比吃更重要。只是事实上，做早餐真的很方便，你只需要早起5分钟，都不用愁没有早餐吃。这边给大家分享一个简单的早餐做法。
早餐是一家人一天齐聚的第一餐，也是一天中家人唠嗑的时间，尽管时间会比较短，但是仍是一家人联络感情的最佳时刻，因为午饭以及晚饭有可能都不在一起吃饭，早餐能让一家人的联系更加紧密。孩子的早餐是马虎不得，自己将就点就算了，但孩子就要多下点功夫了。给大家分享一下家常早餐的做法，做法不难，关键营养好吃还健康。女儿老公都非常喜欢吃。早餐我做了这道美味，女儿都吃嗨了，老公埋怨我做的太少，都不够吃。
鸡蛋饼：面粉入盆加少许盐，打入1个鸡蛋。加水搅成糊状，能完全流动的面糊。取平底锅，将锅烧热后，改小火，锅内均匀地抹一油，取一勺面糊，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面。起泡就可以了出锅了，全部烙完。
取张煎饼铺开，用4条火腿围起来，放适量的韭菜馅，中间空出，打入1个蛋黄。两面对折，对折出抹上蛋清，容易粘连。用同样的方法，对折另一半，抹上蛋清，折成了方块状。平底锅加少许油，放入做好的馅饼，接口处先入锅，一面煎至金黄翻面。全程小火煎至两面金黄出锅。趁热切两成半，配一碗暖暖的粥，太舒服了。味道真的好吃到爆，孩子非常爱吃，小伙伴们，心动不如行动哦。
