现在大街上有各种各样的一些美食小吃店，可能很多人都会是不是出去外面吃一顿。而如果是和朋友一起，可能就会去自助餐、火锅之类的地方。而大家在吃火锅的时候，都是要配一些蘸料的，而由于大家的口味不一样，所以大多都是自己来配。可能有些人不知道到底怎么搭配比较好吃，就配得乱七八糟的，而如果说有人能够配出以下这4种“蘸料”，服务员会觉得，这人“会吃”！具体是哪4种呢？
1、葱花+姜末+蒜蓉+香油+酱油+辣椒
看到这个组合，应该很多人都知道，这是一种南方人会比较喜欢的吃法，毕竟葱、姜、蒜、辣椒等，都是南方人做菜的时候非常常见的一些配料。因此这种组合可以说是最符合南方人的一种蘸料了，不知道你同不同意这个说法呢？
2、花生酱+豆腐乳+辣椒油+花生米
和第一种相对的是，这种蘸料组合是非常适合北方人吃的，通常很少南方的人会喜欢在吃火锅的时候，拌花生酱这样的东西，他们会觉得味道很奇怪。不过对于北方人来说，这种蘸料组合是再好不过了。
3、蚝油+生抽+辣椒油
这个组合是比较适合需要提鲜的食材的，但是也很适合海鲜类食材。因为虽然海鲜类的食材会比较鲜的，但是它们通常也还是有一些腥气，那么这时候就需要蘸料来掩盖一下。不过如果蘸料味道太重也不好，因此就只需要一点蚝油和海鲜就可以了。
4、辣椒面+胡椒粉+芝麻
这种算是比较特别的蘸料了，因为上面三种都是湿的蘸料，这种却是干的。不过这种干的蘸料也是非常好吃的，不知道你有没有尝试过呢？
总之，吃火锅时，大家可以试一试这4种蘸料，味道都很不错，而且如果你会配他们，服务员会觉得，这人“会吃”，说不定就不会拿一些什么不新鲜的食材给你哦！
