清炒白萝卜
1.白萝卜洗净，不用去皮，白萝卜一般都个大，我用了半个
2.把白萝卜对半切开，再对半切开成四半，然后切成薄片
3.葱洗净切葱花，姜去皮洗净切姜丝
4.热锅热油，放入葱花，姜丝炒香
5.放入萝卜片翻炒
6.萝卜片炒蔫，放少许味极鲜酱油和少许盐翻炒
7.放少许热水，盖上锅盖焖1分钟
青蒜回锅肉
1.五花肉冷水下锅，去掉血末，用热水冲洗干净
2.热水加入五花肉，加入花雕酒、葱姜、盐、花椒、香叶，大火煮滚转小火慢炖五十分钟，捞出备用。
3.五花肉改刀切成约0.5c7的厚片
4.青蒜白部分用刀拍一下，切斜寸段，青蒜叶切寸段备用
5.油热加入郫县豆瓣酱炒出红油
6.下入五花肉翻炒
7.加入豆豉，继续炒至五花肉出油
8.加入青蒜白，加入白糖、盐调味，略翻炒均匀
9.加入青蒜叶继续翻炒入味
10.撒入少许味精，翻炒均匀出锅
紫苏叶擂野蒜头
1.材料切碎后放入擂钵捣碎
2.捣碎后放入生抽，辣椒油调味
黄油煎口蘑
1.洗净的口蘑9个，将蒂挖出
2.煎锅开小火烧热，放入黄油化开
3.圆头朝上摆入口蘑，煎制1分钟
4.翻面，盖上盖子，继续煎2-3分钟至口蘑内蓄满汁水
5.撒上少许黑胡椒粉、盐调味
