这家烧烤摊在网上巨火,就和几个小伙伴专门跑来吃,差不多十二钟才到,一看直接傻眼了,初步估算起码要排队一个小时才能吃到,人真的是太多了,一家烧烤居然排十几米的队拿菜,烤也是要拿号去排队烤,这家店绝对是观音桥附近排队最凶、最火爆的烧烤之一。
环境纯属路边摊儿,就是没得环境,公路两边随便摆了几张桌子凳子,里面还有几间一楼的房间,也可以进去坐。我们差不多凌晨点到的嘛,还剩了一张桌子刚好可以坐下,还觉得有多幸运!
菜品种类还是挺丰富的,牛肉、排骨、猪脆骨、玉米粒、藕片、土豆、鸡皮、鸡翅、骨肉相连、尖椒鸡肉、鱼豆腐这些都有。先选菜,再把自己选好的菜放在架子上,记得在自己的盘子上夹一个号码牌。记住号码牌的号码,待会老板喊号码会询问要什么辣度这些。脑花和鱼不需要自己选,到轮到你烤的时候,老板就会问你的号码,然后问你要不要脑花和鱼,所以你只要那个时候再给老板说就行了。
之前看网上的评论说排队要排几个小时,心想着这种店味道肯定不会撇啥,但味道我真的觉得很失望,真的是又贵又难吃!在重庆,你豆干都不好吃就真的不得行,我对烤豆干是有儿时那种情结的,这个豆干厚得很,烤得瘪瘪的,咬下去没有汁水,还咸得遭不住,吃两口就吃不下了。
烤茄子蒜蓉极少,舍不得放油,吃着有明显的“哈喉感”,火候也过了,茄肉的嫩滑都没能表现出来,真的算相当失败的产品。素菜混剪咸得飞起,反正那个盐是没有霍转均匀,麻辣也没有出彩的地方,香料提味还是抖得凶。
其它所有的烤串都辣得遭不住,可能也怪朋友,老板问吃得辣不辣,他嘴瓢了下,说都按重庆口味烤就行了,结果辣得一个二个眼泪花儿跟倒流,毛起喊拿啤酒,不然没法吃。我们一直喊好辣哦,问老板儿可以处理一下不,她说没得办法,不辣可以加,但是烤得辣了就没法改了。
烤脑花也是辣得很,也咸得很,烤鱼更是奇奇怪怪的酱酱糊了一堆,咸得很。除了烤茄子是蒜香味的,没得海椒,没得啥子味道可以吃,别的大家都没吃,全部在桌上剩起,跑起去隔壁喊了几碗小面来填肚子,真的太浪费了!
老板态度也很不好,各种不耐烦,问也问不得,问就是给你一个反问。“老板,年糕串起哟”“哪有时间给你穿哟?周末不能串,只有全剪”,年糕瞬间失去灵魂!而且我们点菜的时候,没得内脂豆腐了,就给我们拿了两个日本豆腐,结果后来直接给我们端了个内脂豆腐,说是还剩,给我们了。那给我们了好歹问下我们还要不要日本豆腐吧,直接强行吃三个豆腐,而且一盒内脂豆腐的量绝对减半了,吃得老恼火了!