家里来客，几道撑场面的家常小炒，不仅颜值高还美味
麻香巴沙鱼
做法：
1、准备材料备用；
2、小火煎香花椒后再放干辣椒煎出香味；
3、再放姜丝煎出香味，再放黄油化开；
4、把巴沙鱼柳放下去小火慢煎；
5、在锅边倒入洋葱丁和胡萝卜丁煎出香味；
6、鱼块翻另一面煎；
7、用晃动的方式让鱼肉别粘锅，继续煎；
8、5分钟后撒少许盐调味，再撒黑胡椒粉；
9、最后放青椒丁在鱼块两边慢煎。
黄瓜炒鸡蛋
做法：
1、准备黄瓜1根，鸡蛋2个，腊肠1根，蒜瓣2个，盐少许；
2、首先把鸡蛋打散，热锅下油，倒入蛋液炒散炒熟备用；
3、无需清洗锅子，再倒入一丢丢的油，放入切好蒜瓣爆香，然后把腊肠切片放入煸熟；
4、把切片好的黄瓜倒入锅中翻炒，加入少许的盐提味；
5、最后把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，再起锅装盘即可食用。
鸡蛋煎豆腐
食材：鸡蛋1个、豆腐1盒、葱花1根、橄榄油、盐适量；
做法：
1、豆腐、鸡蛋、小葱；
2、豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花；
3、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味；
4、平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火；
5、煎至两面金黄，撒上一点葱花即可，盛盘。
金针菇培根卷
食材：培根5片；金针菇一捆；蚝油少许；生抽少许；糖少许；胡椒粉少许；牙签10根
做法：
1、金针菇洗净去头，培根对半切成两段；
2、用培根把金针菇卷起，用牙签固定；
3、煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖；
4、煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁；
5、到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道；
6、最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
