西瓜皮不要扔了,才知道,锅里煮一煮,瞬间变美味,长见识

旅游 爱吃的小萝卜 2022-04-04 11:56

原标题:西瓜皮不要扔了,才知道,锅里煮一煮,瞬间变美味,长见识

今天要用西瓜皮来跟大家分享一道特别好吃的美食,在咱们平常的生活中,很多人吃完西瓜,就会将西瓜皮直接扔了,其实这样就会造成非常大的浪费。今天也跟大家分享的这道西瓜皮美食做法非常简单,将西瓜皮放在锅里煮一煮瞬间变美味。为什么要用西瓜皮来做美食呢?因为西瓜皮可以利尿,常吃一点对我们的身体比较好。今天要跟大家分享的这道西瓜皮美食,就是西瓜皮番茄蛋汤,汤鲜味美,营养丰富。

【西瓜皮番茄蛋汤】

【烹饪食材】西瓜皮,番茄,小葱,生姜,鸡蛋,食用油,食盐,蚝油,鸡精,紫菜

【烹饪步骤】

1、西瓜皮番茄蛋汤,这样做出来的蛋汤非常美味,喝起来汤鲜味美,营养丰富,咱们一起来准备一下西瓜皮番茄蛋汤的烹饪食材吧。先准备适当的西瓜皮,就是咱们吃西瓜剩下的就可以了,准备完西瓜皮之后再准备一个番茄,一根小葱,一小块生姜,两个鸡蛋,适量的食用油,食盐,蚝油,鸡精和一小块紫菜。准备完成之后咱们接下来就一块开始西瓜皮番茄蛋汤的烹饪。

2、先把准备好的西瓜皮取出来,将西瓜皮切成小块,切完之后再用小皮刀将西瓜外层的表皮全部削掉。削完表皮之后咱们将西瓜皮切成片,然后放入碗中备用。接下来把准备好的番茄取出洗净去掉根部,接下来将其切成小块,全部切完之后放入盘中待用。

3、接下来咱们再切一些葱花,生姜丝放到盘中备用即可。在碗中打上两个鸡蛋,并将它们充分搅散,搅散之后放到一旁,接下来起锅烧油。油不要放太多,然后咱们将鸡蛋液倒进去炒熟,炒成大块鸡蛋,大块炒好之后先出锅装碗待用。

4、锅中再一次放油,这次的油可以稍微多一点,但也不建议太多,油太多的话,喝起来会比较油腻。然后放入姜葱炒香,接着加入番茄翻炒出汁,炒出汁水以后加入适量的清水,然后放入西瓜皮,再加上一点食盐,蚝油调一下味。

5、咱们在翻炒的时候要用大火,这样可以使各种食材营养流失最少。加入各种调味料之后咱们再将它们充分搅拌均匀,然后放上一点鸡精提鲜,继续将它们搅拌均匀,搅好之后将锅中的汤汁煮开,然后加入鸡蛋碎。

6、锅中加入鸡蛋碎之后,咱们继续用铲子翻拌一下。准备好的紫菜要提前掰成小块,并将其清洗干净,然后挤干水分。加入鸡蛋碎之后咱们再将紫菜放入锅中,然后翻拌均匀,将紫菜煮熟,煮熟以后关火出锅装碗,然后就可以喝了,最后在撒上适量的小葱点缀一下,会让人更有食欲。

【小贴士】

1、很多朋友在吃紫菜的时候都不清洗,这样其实是不太正确的做法,一定要将紫菜清洗干净。

2、在烹饪的时候要用大火,这样可以让各种食材营养流失达到最小。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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