这野味,绝对是5月不可辜负的美味,非要用勺子一勺一勺吃才过瘾

旅游 王叔教你做菜 2022-04-04 12:07

原标题:这野味,绝对是5月不可辜负的美味,非要用勺子一勺一勺吃才过瘾

哈喽,欢迎来访,这里是煮菜婆的小食堂。今年的云南,天气热得特别反常,但这丝毫不影响我寻觅美食的热心。对于吃货而言,这时候的桃子、李子、黄泡、马桑等等,那都是不能轻易错过的美味。今天就给大家介绍2种我爱吃的野果及做法,5月,这两种野果不要钱,做成饮品最美味,儿子喝完一杯又一杯。

这两种野果就是山里常见的黄泡果与马桑果。“泡”是一个大家庭,而黄泡就是其中的一种,除此之外,还有红泡、黑泡,颜色不同,但口感差不多。如今人工种植技术很是普遍,但很少有人会去种植泡家族,一来是它刺多不易采摘,二来则是采摘周期极短,还不容易保存。

马桑是什么东西呢?在思普地区,马桑就是桑葚,生的时候红粉粉的酸极了,成熟的时候紫得发黑,十分甜腻。这东西隔三差五吃一吃,滋阴补血又嫩肤,很适合女人,只不过吃的时候,一次不能贪多,不然就会从素颜裸妆变成“暗黑”妆,保持大半天。

尤其是黄泡果这野味,绝对是5月不可辜负的美味,非要用勺子一勺一勺吃才过瘾,酸酸甜甜特提神。很多人吃过黄泡果,吃过马桑,但却不一定尝试过这两种野果和酸奶做成的饮品,既有创意又有与众不同的口感。

榨出来的马桑黄泡果酸奶,口感浓稠,富有颗粒感,吃起来别有一番风味。不知道这么简单的饮品做法,大家是不是都尝试过啊?话说,小伙伴们,有多久没有吃到这儿时的味道(黄泡)了?

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