儿子去外地上大学,花70块做了4道菜,网友:学校饭菜要不香了!
今年的大学开学时间比较迟,首先要在家里上2周的网课,然后还要有家长的签字确认都在家,然后才能顺利返校。
这个周末儿子终于返校了,临走之前当妈的各种不舍,想想在在家的2个月,其实我们老两口是各种的嫌弃他,但是这会儿又很不舍了,一早就去市场买菜,按照他的要求做了4道菜,花费不多但是儿子爱吃极了,晒朋友圈个个都沸腾了:家里有亲妈就是好,这顿饭吃完,估计学校食堂的饭菜肯定是不香了。
大实话啊,连我儿子都是各种的不舍,说争取五一节放假回来,继续吃妈妈牌的幸福饭菜。今天就和大家晒晒我花了70块做的践行饭吧,有海鲜还有肉,比点外卖强多了,真好吃。
【粉丝蒜蓉扇贝】
市场的扇贝个个都很大个,一斤55块,买了4个花了十多元,让卖家处理内脏,然后带回来用盐抓拿片刻,再洗干净,这样就很容易将扇贝肉上的污渍去掉,然后在表面划十字花刀,再次加点盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟。
调料很关键,蒜剁成蓉,加入香油、蚝油、糖、鸡精、料酒和2勺的油拌匀。
粉丝提前用热水泡发,然后码在洗干净的扇贝壳上,浇上蒜蓉汁,接着将扇贝肉放上去再淋少许的蒜蓉汁,放入烧开的蒸锅大火蒸4分钟(根据自己买的扇贝大小增减时间),最后撒上香葱末,淋热油就成了。
【孜然烤羊肉】
一斤要68块,我买了将近50块,先放入高压锅,加入料酒、盐巴和少许的花椒粒和水,上汽后小火10分钟,然后取出来撒上孜然粉、辣椒粉和烧烤粉,用锡纸包裹好放入烤箱180度15分钟,接着打开锡纸再次撒调料粉,然后开着继续烤8分钟就成。
【蒜香炒小白菜】
儿子说想要吃带花的青菜,春天应季就是应该吃这类的蔬菜,营养水分多,而且粗纤维能促进我们消化,对身体健康很有好处。
这种青菜一斤要7块,孩子喜欢吃,贵一些我也是要买的,这一盘炒了大约5块Q。
【小葱拌豆腐】
所以,在家做饭,70块有肉有海鲜,美味营养再也不想点外卖!