在中国，有句话叫做民以食为天，很多人在以前的年代，只要能填饱肚子就已经非常的满足了。生活的水平越来越高了，在吃的方面特别有讲究，口味独特，营养健康的美食才是受大家喜爱的。但是不知道接下来这道客家菜你吃过没？第一次去男朋友家，准婆婆做拿手饭，亲妈说好，婶婶说寒酸！
和男朋友在一起快两年了，这次男友带我去他老家，我很开心。第一次去男朋友老家，准婆婆做的小吃，亲妈看了都赞不绝口，说真是找了个好亲家。
男朋友家是南方的，一到家，准婆婆高兴地不得了，就开始准备做饭。话说我还不知道那是什么，听男友说那是糍粑又称糯米果子。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
之见准婆婆将糯米捣碎，加馅放在手上揉搓，捏成小团或饼状。锅中倒入一大盆食用油加热，待温度上升后开始放入糍粑油炸，几分钟之后糯米糍粑表面炸的酥脆，并且能快速翻面不粘锅，炸过后表皮起泡并且膨胀起来， 没有出锅的糯米果子看起来十分诱人食欲。
准婆婆说糍粑其实怎么做都可以的，可以根据自己的喜好，用不同的馅饼。好多人喜欢在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐，切成椭圆状片块放到熟菜油中油炸，作出的红豆油糍粑，色、香、味俱佳。
我没吃过这样的，赶紧拍照给妈妈看，妈妈看了后说看来你未来的婆婆还是挺明事理的，还说真是找了个好亲家，结果婶婶却说就一个炸丸子的东西，就把你们感动了，也太寒酸了吧？话说你们第一次去男朋友家，准婆婆都会做什么好吃的呢？
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