南瓜造型馒头制作/图文/编辑：NVTUFEI
宝宝辅食‖馒头妈妈需要知道的.....1/柔软的馒头是孩子很好很方便的早餐，之前觉得馒头比较难做，其实把握到一些技巧就很简单！
2/做好的关键在于第二次发酵，发酵要放温暖的地方静置15分钟，发酵到原来面团的2倍左右；其次蒸的时候要冷水上锅蒸，且火候不能过大，要中火蒸20分钟，闷5分钟；
制作配方配料：南瓜面团：普通面粉100g 配方奶粉10g 南瓜泥50g 酵母1.5g 温水10g白面团：普通面粉100g 配方奶粉10g 酵母1.5g 温水50g搭配：建议粥
PS：适合12M 宝宝食用，并确保对以上食材无过敏现象！
PPS：以上食材分量只代表制作的量，不代表添加的量；
具体制作步骤
11.准备食材；
22/南瓜去皮切块，上锅蒸熟压成泥，取50g南瓜泥；
33\所有材料倒入盆里，和成光滑的面团；
TIPS1：胡萝卜泥的稀稠度不一样，所以温水要慢慢到，面和到不粘手为宜；
44\面团盖上一层湿布室温发酵；
55\发酵到面团原来大小的2倍左右，中间戳一个洞不回缩即表示成功了；
66\然后进行排气，分别各取一半面团擀成皮，叠在一起卷起来；
77\切成小块，放在温暖的室温下静置15分钟；
88\或者做成可爱的造型；面团第二次发酵15分钟，差不多原来面团的1.5倍大小，然后冷水上锅蒸15-20分钟左右，闷5分钟即可
完成了▼
说明建议食用月龄只作为参考范畴，宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工！