葱烧年糕
做法：
1.将年糕400克切成斜刀片，备用。
2.锅里放入色拉油烧热，下入五花肉片炒出油，放入干葱头100克和大蒜50克炒香后，再掺入浓汤2勺并下入年糕小火烧制
3.期间调入味精10克、鸡精20克、盐2克、鸡饭老抽10毫升和野山椒水10毫升，烧至年糕回软时，勾入水淀粉成玻璃芡，最后淋少许葱油并撒葱花，即可。
椒盐烧饼
材料：面粉350克，花椒粉10克，白芝麻适量，盐5克，细砂糖2克，干酵母2克，植物油30ml。
做法
1.将300克面粉放入一个大盆中，加入 3克盐、酵母、细砂糖混合均匀，倒入180毫升清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵60分钟，至面团涨大成两倍。
2.等待面团发酵期间制作椒盐油酥：锅中倒入植物油烧热，转小火，放入30克面粉、花椒粉不断翻炒，炒至面粉发黄时关火，加入2克盐拌匀，盛出放凉备用。
3.发酵好的面团再次揉压，排除面团中的空气，再静置10分钟左右，使面团的组织恢复松软。
4.将剩余的干面粉撒在案板上，防止面团粘连。用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮，越薄越好。如果面板不够大，可以将面团分成两个，分两次操作。
5.在面皮上均匀抹上制作好的椒盐油酥，然后将面皮从下到上紧紧卷起来，形成一个长条形。
6.将长条切成均匀的小段，两头捏紧封口，将长条竖起来，往下压成圆饼。
7.圆饼刷上一层薄薄的清水，放进白芝麻碗中蘸一下，让芝麻均匀粘在面饼上。
8.平底锅预热，将饼子放进去，全程最小火，烙至两面金黄，按压时回弹很快就是熟透了。
薏米绿豆粥
食材：绿豆50克、薏米50克、大米50克、糙米50克、白糖适量。
做法
1.将薏米、糙米、大米和绿豆全部清洗干净，然后放入盆中，倒入清水浸泡上2个小时的时间。
2.浸泡好之后将所有的食材放入到锅中，加入适量的清水煮开；然后转小火一边搅拌一边熬煮，差不多半个小时代额时间至煮烂；等到粥变浓的时候，加入适量的白糖即可。
三鲜水饺
食材：猪肉100克、海参50克、虾仁20克、水发黑木耳20克、饺子皮15个、葱花适量、香油适量、食盐适量。
做法
1.猪肉清洗干净之后，剁成碎末，加入适量的清水，搅打至黏稠，再加入洗净切碎的海参、虾肉、黑木耳，然后放入适量的食盐、葱花、姜末和香油，搅拌成馅子。
2.然后取一个饺子皮，再取适量的馅子包起来，全部弄好之后，锅中烧水，水开之后下入包好的饺子，煮熟即可。
清炒豌豆尖
用料：豌豆尖 盐 植物油 蔬菜味精
做法
1、将豌豆尖洗干净，摘去老叶。
2、架锅热油，这有要用大火，倒入豌豆尖，快速翻炒到变色。
3、然后等到出水后（或者豌豆尖有点干瘪加入清水）然后调味就可以出锅了。
蒸豆角
材料：豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐。
做法：
1.稍老点的豆角洗净控水，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，我自己爱吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可。
