寒食节这天，因为应景，妻没有动火，就着昨晚的剩饭和早晨买来的新鲜菜薹在电饭煲里一煮，一锅简易的“菜泡饭”就做好了( 我们这叫za饭的)。
当热气腾腾的一大碗端到我的面前时，闻着空气中飘着的香味，我心中一喜，食欲大增。不知为何，从小就喜欢这种有菜有饭有汤的美食，菜选择的是新鲜的菜薹或是鲜嫩的菜叶，清爽可口；饭粒在煮开的水中上下翻滚，既去掉了原有的硬性，又没有米粥的浓稠，不硬不软，最适宜早餐享用；最美的是汤，融入了菜和饭的香味，不咸不淡，不油不腻。舀一勺，进口，馨香，入喉，嫩滑，流进胃里，暖暖的，美美的，沁入心脾！
热气模糊了眼镜，也朦胧了双眼，思绪却随之飘到了那段温馨而又难忘的岁月......
昏暗的灯光下，我和弟围着灶台，母亲拖着疲惫的身子台上台下忙碌着，大铁锅里滚动着的就是这种美味：不多的米饭里加入冷水，烧开后，倒进洗净的蔬菜，香气就扑鼻而来。每每这时候，弟弟总要嘴馋地说：“加点猪油就更好吃了！”
小时候，家里穷，田地少，粮食是不足以维持家庭生活所需的。每年新年一过，父亲便和村子里一群老实巴交的农民到江南去修鱼花池，一则可以挣来我下半年的学费，一则可以为家里省一点粮食。而家里就剩下我的母亲，上学的我，还有幼小的弟弟。
那时印象最深的就是饿！
每天早晚吃的都是粥，其他日子还好，粥里可以放点红薯或南瓜，三四月份，红薯早已吃完，南瓜还未成熟，真的是青黄不接，那粥舀在碗里，稀得像镜子一样，可以照见人。深深记得，隔壁的一位老人经常笑我们说：“你们家吃早饭，就像龙起水！”意思是说我家喝粥的声音他们在家都能听见。中午虽偶尔也吃干饭，但每人一碗后，锅就见底了。饭后最开心的事，就是等着母亲拿铲子铲锅里的锅巴和锅周围的饭粒，然后双手蘸点冷水，把铲起来的锅巴饭粒捏成紧实的饭团，我和弟一人一个，揣在兜里，乐滋滋地上学去。
不知是哪天晚上，也不知那天为何有了些剩饭，晚餐母亲就为我们做了这加了猪油的菜泡饭。那晚，满屋飘香；那晚，我和弟的肚子吃得滚圆滚圆的；那晚，我俩幸福极了！
此后，我们常常能吃到这样的美食。母亲还能变着花样来做，有时加点红薯片，有时加些挂面头，有时还可以卧两个鸡蛋……
那段困难的岁月里，我和弟弟围在母亲的身边，在母亲的呵护下，快乐地慢慢地长大。可母亲却饿出了严重的疾病，身体日益憔悴，早早地离我们去了……
“饭快冷了，还不快吃！”妻提醒道：“我还要洗碗，别再磨蹭！”是啊，妻这些年，白天要上班，要照顾、教育孩子，晚上还要操劳着家务，把我这个小家操持得井井有条。而我和当年一样，只顾享受，忽略了她们无声的付出……
看着碗中一样的美食，也是一样的做法，吃出的更是一样的美味，这种味道已融入我的血脉，沉淀为我内心最深的情结。
如今的妻，跟已仙去的母亲一样，她们对家的坚守，对家庭的担当，对爱的深沉付出，不仅融入了她们的血脉，更是中华民族最美精神的传承！
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来源：文乡枞阳 / 编辑：@追求
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作者简介
章华兵 网名静流，又名遇见，安徽枞阳人。喧嚣浮华的生活里，遇见静流，守一份挚爱，让心沉淀，于渐渐淡去的诗笺里静思浅行，歪歪斜斜，深深浅浅的印迹，便是我最美诗篇！
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