百吃不腻家常下饭菜，越吃越香，隔三差五就想吃
小炒香辣牛肉
做法：
1、牛肉洗净切薄片，少许蚝油，加入生抽，盐，少许高汤精，少许白酒搅拌入味，然后倒入1勺食用油再搅拌均匀备用；
2、青椒，指天椒洗净去籽，斜切成小块备用，起锅热油，放入十颗花椒炒出香味，倒入牛肉片炒至牛肉变色；
3、加入青辣椒和指天椒炒至辣椒断生，一个薄芡即可出锅享用。
咕噜肉
食材：
去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱
做 法：
1、将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉；
2、炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油；
3、留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。
风味泡菜鱼
食材：大鲫鱼1条，泡萝卜丁80克，番茄片50克，泡豇豆粒30克，泡椒末20克，鲜青花椒、小米椒节、小葱节、香菜节、藿香碎各少许。盐、料酒、胡椒粉、白糖、老陈醋、鸡精、味精、鲜汤、藤椒油、菜油各适量。
做法：
1、把大鲫鱼宰杀治净，纳盆加盐、料酒和胡椒粉码味；
2、净锅放菜油烧热，下泡椒末、鲜青花椒、泡豇豆粒、泡萝卜丁和小米椒节一起炒香后；
3、掺适量的鲜汤烧开，接着放入鲫鱼并加盐、白糖、老陈醋、鸡精和味精，烧至鱼熟时才放入番茄片、香菜节、藿香碎和小葱节，最后淋藤椒油起锅装盘即成。
芹菜瘦肉炒米粉
做法：
1、米粉泡软 放点筛子里控水；
2、锅里倒入瘦肉酱油盐油翻炒；
3、加水 放入老抽翻炒；
4、倒入芹菜翻炒；
5、倒入米粉翻炒；
6、倒入老抽翻炒；
7、熟了就可以开动了。