山东临沂市费县程运付只卖3块钱拉面的事情，这段时间成为了网络热议话题。可以说拉面哥已经成了他的代名词，反而名字倒是无人能知晓。
围绕拉面哥，很多网络人纷纷跑到费县蹭热点去开展直播，赚取网络流量。也有少部分做饮食的，也加入到了这一波人潮之中，前往取经。陕西省安康市旬阳县的某个餐馆商家，也成为其中一员。
回来后，这位商家随即作出一个决定，自己也卖3元钱的两掺面，并在醒目位置竖立一根招牌杆子，上面写着“酸菜两掺面3元”字样！
说起这个两掺面，可能不少人并不知晓，它其实就是用小麦面和豌豆面两种面掺合在一起制作而成的面食，是旬阳人传承了千年的传统美食。而添加两掺面最多的，一般都是酸菜。
这家店在3月4日推出3元钱的两掺面后，当即也引得本地人及一些活跃在网络上的自媒体人的关注。很多人听闻后，纷纷前来感受尝鲜，并作直播或者转发朋友圈，也可谓是当地的一大热点了。
不过，对于旬阳这个3元钱的两掺面。网友们倒是有着自己的看法，纷纷说旬阳这个商家只是在跟风和抄袭，能坚持多久呢？有个网友就说了：他缺乏拉面哥的朴实，他只想做网红。
确实，拉面哥之所以能够在这个时候爆红，首先在于他的3元钱拉面的价格坚持了15年不涨价，这个是他的最坚实的基础。而且拉面哥这人实在，说的话都很接地气，一些话语至今仍让人们津津乐道，“等老乡们发财了，我再涨价”“过去这阵风，我也还是我”。
其次，拉面哥摆的是流动摊子，人员也就他和妻子、儿子，并未雇佣其他人，只有原料成本，不存在租店面、请人工等大头支出。而安康旬阳这个餐馆，却有店面、雇员，成本比拉面哥大得多。基础条件都完全不同。
因而众多网友说他是在蹭拉面哥的热度，也不是没有道理。而大家说”跟风可以，请坚持十五年”的话语也很中肯。甚至还有网友打赌：不信他能坚持一年。
当然，大家也是很赞同这位商家跟风，毕竟能够吃到3块钱的两掺面了。相较于以往七八块钱一碗的价格，现在3块钱算是便宜的了。很多人随之也希望兰州牛肉面等也将价格降下来，让老百姓感受到实惠。不过也有人担心，等这段时间热度过了，价格又涨回来了。
我个人判断，陕西旬阳这个商家跟风拉面哥，尽管可能会在两掺面上获取不了多少利润，但带来的人气流量却是比较大的，而且顾客来了他的餐馆，也不仅仅只是吃3块钱的两掺面吧？估计还会加一些肉、鸡蛋等辅食。
而且，看这个餐馆还挂了不少腊肉等，想必这位商家是想通过3元钱的两掺面，带动其他的销售收入。这，才是他的真正目的。
总的一句话，作为商家，只要食客的饮食卫生安全得到保证，怎么跟风都无所谓，赚或者亏，那是他们自己的事情。