水晶萝卜丸子
1.白萝卜去皮擦成丝，放入少许食盐杀一下水分。
2.猪肉洗干净切小块，放绞肉机里搅碎。
3.葱切成葱花，姜去皮切粒。
4.肉馅中加入葱花、姜粒、味精、食盐、蚝油、胡椒粉、生抽、花生油等所有调料拌匀。
5.白萝卜煞出水分后用手挤去水分放入肉馅中，搅拌均匀。
6.用手去一团萝卜猪肉馅，用手团成丸子。
7.做好的丸子在生粉中滚一圈，均匀的沾满生粉。
8.滚好的丸子依次摆盘子里。
9.锅里放水，水开后将丸子放上去大火蒸七八分钟即可。
炒三丁
1.需要用的食材
2.先把豆粒煮熟，水里面加几滴油
3.干腐竹提前泡发
4.油热后把葱，姜，蒜，加入锅中炒出香味
5.加入肉丁翻炒至熟
6.加入豆粒和腐竹，盐，白糖，黑胡椒粉，生抽翻炒片刻
炒洋芋擦擦
1.准备食材，洋芋一个去皮
2.用专门的工具擦好
3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉，要是嫌麻烦也可以省略这一步
4.沥干水分，加入适量的面粉搅拌，面粉要一点点的加。
5.直至不黏手为止，
6.水开后，把洋芋擦擦放在蒸屉上，大火蒸至10分钟，关火焖一会。
7.蒸好的洋芋擦擦稍微放凉一会这样更容易炒
8.青红椒各一个切丝备用
9.起油锅，放入葱和干辣椒煸香。
10.接着倒入青红椒丝略微翻炒
11.倒入蒸好的洋芋擦擦，大火快速翻炒均匀
清炒莴苣
1.新鲜莴苣一个备用
2.莴苣去皮洗净切成丝，蒜拍碎，枸杞洗干净备用
3.平底锅中倒入少量油烧热
4.将准备好的蒜末放入锅中爆香
5.倒入切好的莴苣丝爆炒
6.加入适量盐调味
7.放入适量鸡精关火炒匀
8.出锅前放入准备好的枸杞点缀
