晒6天早餐,一干一稀接地气,每天都有新鲜感,吃着营养胃里舒服

旅游 美中王 2022-04-10 08:02

原标题:晒6天早餐,一干一稀接地气,每天都有新鲜感,吃着营养胃里舒服

又一周开始了,早餐吃什么又成了闹心事,宝妈赶紧麻溜地整理出来6天早餐,这回应大家要求,更接地气儿了!不再是一桌就好几样、一摆一小桌,咱们来点不复杂的却还不重样,保持每天都有新鲜感,营养多多,吃着胃里舒服,大人孩子都喜欢。

#早餐#早餐一,圆白菜鸡蛋炒饼丝+紫薯核桃豆浆。这一干一稀做早餐,食材家常又丰富,有蛋有菜有主食,有植物蛋白的黄豆和对大脑好的核桃都齐了,一上午的营养都够了,最关键的是好吃好喝还好做。

紫薯核桃豆浆,食材是去皮的紫薯半个,核桃4个,黄豆2把,黄豆我没浸泡,洗净放入破壁机,再切入紫薯丁,掰入核桃仁碎,加水1200毫升,豆浆功能制作完成。

圆白菜鸡蛋炒饼丝做法:

食材:大饼丝一盘,圆白菜1/3个,鸡蛋2个。

步骤:

1,食材都准备好;

2,锅里加植物油摊鸡蛋块铲出备用;

3,葱花炝锅,圆白菜切丝洗净后放入锅里翻炒三两下,再加入酱油3勺的量,拌匀;

4,把饼丝铺在圆白菜上;

5,盖上锅盖中大火焖,焖到锅里菜汁少许的时候开锅盖;

6,把饼丝和圆白菜拌匀,倒入鸡蛋块,加盐调味,翻炒均匀后出锅。

早餐二,肉夹馍+绿豆二米粥。太喜欢这早餐了,有肉有菜还有粥,符合北方人口味,营养又美味。

绿豆二米粥做法(4人量):睡前预约的。绿豆2把+小米2把+玉米渣2把,混合洗净后放入电饭煲,加水到第二指节处,熬粥功能预约完成,早起就能喝,不凉不热刚刚好,老省事了!

肉夹馍做法(9个的量):

食材:带皮肥瘦猪肉500克,全麦面粉300克(或者普通面粉),香菜适量,尖椒或青椒适量。

步骤:

1,卤肉的食材和调味料备好;

2,猪肉洗净后分成块,放入电饭煲,放入葱姜蒜、八角、桂皮和花椒、料酒、酱油和盐,加水烧到电饭煲开锅,开始计时煮40 分钟至软烂;

3,面粉是睡前就揉好的面团,放入冰箱冷藏慢发酵了一夜,两倍大。面粉300克+干酵母3克,水适量。

4,面团揉一揉,擀成长面皮,刷植物油放少许盐,卷起后再切成9个小段;

5,拿一段用两手抻长后拧一下,再往中间合拢成圆形;

6,都做好后擀圆形面饼,不要太薄,盖上保鲜膜饧8分钟;

7,放到电饼铛上干烙至熟就出锅,切成饼夹备用(也叫馍);

8,香菜青椒和尖椒洗净,也或者把青椒都换成尖椒;

9,都切碎入盆,再把肉也剁碎入盆,加入2-3勺卤肉块的汤拌匀,加入饼(馍)夹里,肉夹馍就做好了。

早餐三,奶香玉米汁+孜然肉末彩蔬炒饭。最省事的早餐就是吃炒饭,宝妈家的这个炒饭很有料,肉菜蛋都全了,且浓浓的孜然味道,可香了,多少年都吃不烦。

奶香玉米汁做法:鲜玉米粒切下来,放入破壁机,再把2把小米洗净一起加入,放几粒冰糖,加水后用豆浆功能制作完成,最后舀入2勺奶粉搅匀就可以上桌了。

孜然肉末彩蔬炒饭做法(四口人量):

食材:洋葱半个,青椒1个,二米饭一大碗(大米+小米焖的饭),鸡蛋3个,火腿肠3根。

步骤:

1,食材备好;

2,鸡蛋磕入碗里打散;食材都切成小丁,香菜切段;

3,先炒鸡蛋碎盛出备用;

4,再放入孜然粒和孜然粉炒香,倒入洋葱和青椒火腿肠炒香;

5,倒入二米饭炒匀;

6,放入盐、鸡蛋碎再炒到均匀出香味即可关火。

早餐四,菠菜疙瘩面+白煮鸡蛋鹌鹑蛋。最省事的早餐,为了增加面条的口感还不剩汤,我拌了一些面疙瘩,这一碗,有面条还有疙瘩汤,嘿,你没吃过的口感,试试哦,一定会喜欢。

白煮鸡蛋鹌鹑蛋做法:睡前就做好的:鸡蛋鹌鹑蛋洗净放入凉水煮锅里,盖上锅盖,开小火烧开后就关火,焖10分钟就熟了。用小火煮鸡蛋才不会裂开,一开锅就关火闷着,鸡蛋不会煮老,蛋黄不噎口感好。

菠菜疙瘩面做法:菠菜焯水后切成段备用,面疙瘩拌好备用。葱花和酱油炝锅,加水烧开,先煮面条至8分熟,再拨入面疙瘩,加入菠菜段和盐,烧开锅1分钟就关火。

早餐五,两样面豆馅黏饼+山药黑米杂粮糊。可喜欢这早餐了,虽然没有蔬菜,但营养也不赖,食材可是用了不少,营养也算小丰富。

山药黑米杂粮糊做法:黑米和各种杂粮洗净浸泡一夜,早起放入破壁机,加水1200毫升,山药去皮洗净切片一起放入,米糊功能制作完成。

两样面豆馅黏饼做法:糯米粉加入1/3的细玉米面拌匀,再分次加开水拌面,揉成面团后,分成小面剂,捏个小窝,放入自制豆馅或豆沙,包入后封口,放电饼铛上烙熟即成。

早餐六,红枣莲子杂粮糊+胡萝卜土豆饼。有菜有蛋还有杂粮的早餐,香喷喷,可讨人喜欢了!

红枣莲子杂粮糊做法:泡了一夜的有莲子在内的各种杂粮,放入破壁机加水1200毫升,红枣去核掰入破壁机,米糊功能制作完成。

胡萝卜土豆饼做法:土豆去皮,胡萝卜洗净,都擦成丝入盆,磕入两鸡蛋,放葱花、盐、十三香拌匀,加水到食材一半位置,加入面粉搅面糊,舀入适量面糊到电饼铛摊薄烙熟,切块上桌!

宝妈家的6天早餐做好了,有没有你爱吃的?你还想早餐吃到哪些美食,文末留言哦!

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