婆婆做的美味腌黄瓜,拿到公司后,老板居然掏200元全买下!
最近天气炎热,加上总是加班,都没胃口好好吃饭了,婆婆听说后,说在家给我腌制了独家秘方黄瓜,说很是下饭。这不还专门拿到公司,说我下班晚,拿回家就可以吃了。
别的不说,婆婆腌菜的水平还是一流的,尤其是腌黄瓜。首先当然是准备黄瓜啦,婆婆说黄瓜不能选太老的,不然会有很多籽,不好吃,嫩黄瓜最好了,吃起来脆爽可口。将他们洗干净,去掉黄瓜籽,切成小段,然后撒上一些盐腌搅拌一下,婆婆说放盐主要是使青瓜脱掉多余水分,令青瓜更爽脆。
在黄瓜腌制的时候,开始调制泡黄瓜的酱汁,婆婆的独门做法就是用酱油和白糖放在锅里煮开,等白糖全部融化之后关火。之后就是黄瓜,加入辣椒、姜、蒜、味精、糖、油一起搅拌均匀,放入瓶子里。盖章盖子腌制几天更出味。
这不刚拿到公司,老板就看见了,说看着挺有卖相呢,这不我打开,让同事和老板都品尝,谁知道,老板直接掏出200元,说全买了,也是弄的我哭笑不得呢。