精选几道特色家常菜，简易快手学得快，天气转暖做几道给家人吃！
山楂糕
1.山楂买回来，洗好，沥干水
2.去柄，，用刀从中间切开，去核，去花，用盐水泡一下，
3.放人锅里，加水，加糖，
4.锅开了，用勺子按碎，关火
5.用料理机打碎
6.熬制黏糊状态，其间要不停搅拌，以免糊锅
蚝油排骨
1.排骨洗干净，准备好料酒和姜
2.加入料酒和姜，焯一下水
3.炒糖色，加入排骨翻炒
4.炒到排骨有点发紧，加入蚝油，盐，生抽，料酒，闷一会
5.倒入砂锅内加开水没过排骨，大火烧开改小火炖上三十到四十分钟
糯米粉蒸排骨
1.肋排洗净，滤干水分；糯米用水浸泡二小时；
2.加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉，拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱腌制二小时；
3.盘中铺上包菜叶垫底，码上腌好的排骨；
4.排骨上再铺上浸泡过的糯米；
5.入蒸锅大火蒸40分钟；
青椒胡萝卜片
1.食材如下图
2.胡萝卜削皮洗净切片
3.大葱洗净斜切
4.大蒜剥皮洗净切片
5.青椒洗净去籽却切块
6.热锅倒入适量的菜籽油
7.放入大葱和蒜爆香
8.倒入胡萝卜片翻炒三分钟
9.放入青椒翻炒一分钟
10.放入少许盐翻炒
11.放少许鸡精