西红柿炒鸡蛋,先炒鸡蛋还是先炒西红柿,大部分人搞不清

旅游 晨恒玩上海 2022-04-05 08:31

原标题:西红柿炒鸡蛋,先炒鸡蛋还是先炒西红柿,大部分人搞不清

导读:西红柿炒鸡蛋,先炒鸡蛋还是先炒西红柿,大部分人搞不清西红柿炒鸡蛋是非常常见的一道家常菜,虽然说他看似非常的普通,但是无论是从色泽还是口感以及营养价值方面来说,他都是非常不错的一道菜,而且他非常的简单易学,我们自己在家也会轻松的搞定,而且西红柿当中含有丰富的胡萝卜素,维生素,c以及b族维生素,再加上鸡蛋当中含有丰富的蛋白质以及钙磷铁等营养成分,所以说这道菜其实非常营养的,并且看起来又非常的有食欲。

虽然说西红柿炒鸡蛋学起来非常的容易,但是好多人在炒西红柿炒鸡蛋这道菜的时候,稍不注意很容易就会做成西红柿鸡蛋汤,那么如何才能够做出美味又漂亮的西红柿炒鸡蛋呢?在做这道菜的时候到底应该先炒西红柿还是先炒鸡蛋呢?很多人都会搞,混今天小兵就来跟大家分享一下。

首先我们将西红柿在清水当中冲洗干净之后切成小块,然后准备干净的小碗,碗中打入两个鸡蛋,加入一小勺的食用盐,用筷子盐涮食的方向,将鸡蛋液搅拌均匀。

炒锅当中放入适量的食用油,当油烧热之后,将搅拌好的鸡蛋液迅速的倒入锅中,然后等到鸡蛋固定的时候翻过来煎另一面,鸡蛋固定成型之后就将鸡蛋捞出。然后我们往锅中重新加入适量的食用油,当油烧热之后先放入葱花炒出香味,然后再放入西红柿翻炒一下,加入适量的食用盐,最后再放入鸡蛋翻炒均匀就可以了。

所以说我们在做这道菜的时候,是先炒鸡蛋,然后再炒西红柿,最后再将这两者结合在一起,这样做出来的西红柿炒鸡蛋,不仅格外的入味,而且色泽也格外的漂亮,让大家更加有食欲,现在大家学会了吗?

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