五香盐水煮毛豆
1.准备毛豆一盘，反复搓洗干净。
2.准备配料，八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，生姜，花椒。
3.生姜拍破，锅里放适量的水，放入盘中配料，然后开火。
4.毛豆煎去两头，是毛豆好入味儿。
5.水烧开后
6.倒入毛豆
7.放入适量的盐煮20分钟，不能盖盖子。
8.放少许鸡精
9.搅拌均匀后关火，泡几个小时。
自制健康麻辣烫
1.准备好需要煮的食材，菜洗干净切好。
2.锅里倒水，把鱼豆腐，桂花肠放进去。
3.水开后放入面条。
4.面条煮一分钟后把菜放进去，煮半分钟就好了。
5.把煮的面条，菜等都捞在碗里。
6.麻酱提前用水调好，放点盐。
7.放四勺麻酱。
8.倒点醋。
9.倒点刚才煮东西时锅里的开水。
鸡丁米线
1.准备好食材
2.米线用沸水煮透
3.煮好的米线放入冷水盆中备用
4.锅中加少许油把鸡丁块爆炒一下
5.爆炒好的鸡丁块盛出备用
6.爆炒鸡丁的油无需盛出，直接加入葱花番茄爆炒
7.倒入花菜木耳土豆加入适量盐调味
8.加少许水煮沸
麻汁黄瓜
1.准备好两只新鲜的黄瓜备用。
2.黄瓜洗干净，放案板上拍碎，切成小块备用。
3.然后放入大碗中放入适量的蒜末。
4.芝麻酱加入半勺熟植物油调匀。
5.然后放入小半勺味极鲜酱油。
6.调匀后加入两勺醋。米醋陈醋凉拌醋均可。
7.最后都调均匀。麻汁调好备用
8.调好的麻汁倒入黄瓜中。
