食物是人的根本，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在以前，劳动人民把食物看的比什么都重要，只要能让自己和家人吃饱饭，付出再多的辛苦也是值得，到了现代，人们的生活水平提高了，吃饭不仅仅是为了饱腹，更多的是为了享受，但是生活的节奏太快，让太多的人没有时间花在寻找这种美食享受上边，这时候小编我的作用就体现出来了，每天给大家带来不同的美食讯息，只需要花上短短的几分钟，就能对一些美食进行了解了，来看今天小编给大家带来关于美食的讯息吧。今天带来的是嫂子最爱的一道减肥菜，雷打不动的晚餐，体重从未上过100斤！
准备一颗西兰花，把西兰花切成小块儿，锅里加水，待水烧开后放西兰花，放一点盐和食用油，盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使西兰花色泽变亮，保护营养不流失，焯水至八分熟即可！然后把煮好的西兰花摆入盘中。
西兰花煮好之后，就是做凉拌耗油酱汁了，锅里放适量水，蚝油、生抽、白糖、在锅里微微烧开后关小火用淀粉勾芡，等待蚝油汁变得有些浓稠后关火，最后放几滴香油就可以了。将做好的蚝油汁浇在摆盘好的西兰花上！
这道蚝油西兰花就做好了，它是一道很简单的家常菜，营养价值非常高，适合大众口味，操作简单方便，一学就会！最重要的是减肥，这道菜也是嫂子最爱的减肥菜，西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，对于减肥的人士还是糖尿病患者来说，都是很好的选择。西兰花还吸脂刮油，不管是想要减肥，还是想要保持身材，这都是很不错的选择哦！这道菜也是嫂子雷打不动的晚餐，体重从未上过100斤！
